יין

  1. זה רק פורט: החיים הסודיים של היין האדום-מתוק מעמק הדורו

    הנוף המדהים של עמק הדורו ניחן בגבעות ומדרונות מכוסים גפנים. עם זאת, הדורו הוא יותר מסתם פנים יפות- הוא מוקד הייצור של יין הפורט המפורסם. בין אם אתה מומחה להוט או טירון נלהב, הנה כמה עובדות על פורט שיעזרו לכם להעלות שלב ביחסים.

    קרא עוד
  2. יינות טבעיים, אורגניים וביו-דינאמיים - טרנד חולף או המלצת השף?

    "טבעי", "אורגני"... אלו מילים שאנחנו שומעים יותר ויותר בעולם. כמעט בכל סופר מרקט תמצאו מחלקה או לפחות פינה מכובדת עבור מוצרים אורגניים.

    מה אם אגיד לכם שלא רחוק היום, שבכל חנות יין או מסעדה תוכלו למצוא נישה ליינות טבעיים או אורגניים?

    על פניו זה נשמע מדהים! זה יין... והוא טבעי או אורגני. אבל האם הוא בריא יותר? טעים יותר?

    קרא עוד
  3. איזה יין מתאים לגפילטע פיש?

    אז עוד חג עומד לו בפתח. רשימת המוזמנים מוכנה, את סט כלי ההגשה כבר קניתם בסייל סוף שנה, והחלטתם מה יהיה בתפריט הלא נגמר של ארוחת החג.

    אבל מה לגבי היין? איזה יין תשתו בערב ראש השנה?

    קרא עוד
  4. סוביניון בלאן – לבן, פראי ומרענן

    הסוביניון בלאן (״פרא לבן״ בצרפתית) הוא ענב לבן, שמקורו בדרום-מערב צרפת, בעיקר באזורים בורדו ועמק הלואר. מדובר בענב שלרוב מגדלים באזורים קרירים, ועונת הגידול שלו קצרה למדי, מכיוון שהוא נוטה להבשיל מהר, והנטייה היא לקטוף אותו לפני ההבשלה, כדי ״לשמר״ את הטעם הרענן והחמצמץ שלו. 

    קרא עוד
  5. יום המלבק הבינלאומי – לא לארגנטינאים בלבד

    יין המלבק הוא אחד היינות המוכרים והאהובים ביותר בעולם כולו. ב-17/4 נחגג יום המלבק הבינלאומי, ששורשיו המעניינים נטועים עוד במאה ה-19. אנחנו בפאנקו מאמינים שיין טוב צריך להגיע גם עם סיפור טוב – אז נספר לכם את הסיפור של היין המיוחד הזה ושל יום חגו.

    קרא עוד
  6. יום היין הבינלאומי - כל מה שאתם צריכים לדעת

    הוא מגיע במגוון רחב של טעמים וסגנונות, בעל ערכים בריאותיים, מתאים לכל אירוע ומעוגן במסורות עתיקות: לא בכדי היין נמצא איתנו כבר אלפי שנים, והוא כאן כדי להישאר. לכבוד יום היין הבינלאומי, החל ב-18 בפברואר, הנה כל מה שאתם צריכים לדעת על המגמות החדשות בעולם היין 

    קרא עוד
  7. יקבים ישראלים שאתם חייבים להכיר

    הם זוכים בפרסים בכל העולם, כותבים עליהם במגזינים הכי נחשבים, ושמם יצא למרחקים - היקבים של ישראל הם כבר ממש לא משהו פרובינציאלי או סוד לאנינים בלבד.

    קרא עוד
  8. יין אורגני- זה רק טבעי

    אם כשאתם שומעים את המונח "יין אורגני", עולה לכם אסוציאציה של חבורת היפים המתסיסים את היין תוך כדי סשן של ויפסנה, אז יש לנו חדשות בשבילכם. קרא עוד
  9. 5 גוונים של רוזה

    קבלו מדריך שיעזור לכם להתאים את היין הקליל שמתאים כמו כפפה ליד של מזג האוויר הישראלי, לארוחת השבועות שלכם. קרא עוד

9 פריטים

הצגה לכל עמוד