קוניאק הינו משקה ברנדי יוקרתי המיוצר בחבל קוניאק הצרפתי בלבד מתערובת של Eaux de vie - מי החיים, תזקיק טהור של ענבים ייחודיים המופק מזיקוק כפול בדודי נחושת. כדי להעניק לכוהל את השם קוניאק, עליו לעבור יישון של שנתיים וחצי לפחות ולאחר מכן לעבור מיזוג עם או דה וי מחביות שונות ודילול במים מזוקקים כדי להוריד את רמת האלכוהול ל-40%. גילו של הקוניאק נקבע לפי גילו של הקוניאק הצעיר ביותר בתערובת.
