תג:מעושנים

 
 
  1. הוויסקים שמגדירים את האי איילה

    רוב הוויסקי הסקוטי הוא ללא טיפה של עשן, אך ישנן מזקקות שמייצרות גם, או בבלעדיות, ויסקי מעושן. אז מה תהליך הייצור?
    כאשר מייצרים סינגל מאלט, כאשר בסוף תהליך ההלתתה מייבשים את השעורה, ניתן לבצע את הייבוש עם מספר מקורות חימום. כדי לוותר על טעם מעושן, הדגן מיובש בעזרת קיטור ומוכן לייצור. איך כדי לקבל את הטעם המעושן, הקיטור מתחלף בחומר מעניין, בוץ.

    קרא עוד

1 פריט

הצגה לכל עמוד
אזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות