- SALE כל המוצרים
- אלכוהול כל המוצרים
- יין כל המוצרים
- בירה כל המוצרים
- קוקטיילים ומשלימים כל המוצרים
- אביזרים
- אירועים כל המוצרים
- משלוח אקספרס
- במיוחד בשבילך
שאלון היין של פאנקו עם אייל דרורי
שיחה עם אייל דרורי, יינן יקב עגור.
מה היה המפגש הראשון והמסקרן שלו עם יין, מה גרם לו להתאהב בעולם היין ואיך הפך ליינן.
מה שמך המלא?
אייל דרורי
מה היה המפגש הראשון שלך עם עולם היין?
8 ימים אחרי שנולדתי חתכו אותי ונתנו לי כפרס יין
מה גרם לך להתאהב בעולם היין?
הקשר הבלתי נפרד בין האדמה, האומנות/יצירה, ההיסטוריה, התרבות והשימוש המוגבר בחושים שלנו כאשר אנחנו פוגשים את המשקה הנפלא הזה.
ספר לי קצת על על עצמך... (איפה למדת עבדת/ ומה מעשייך כיום)
הבציר הראשון שלי היה ב2005 בתור ילד לפני גיוס לצה"ל. הגעתי דרך חברים של ההורים ליקב עגור אצל שוקי ישוב ועברתי את השיעור הראשון שלי ביין. שם לראשונה התאהבתי בעולם היין ומשם כבר לא הייתה דרך חזרה. לאחר השירות הצבאי נסעתי לאיטליה לעבוד ביקב ליד רומא ושם הבנתי שזה מה שאני רוצה לעשות בחיי. ב2011 נסעתי לאיטליה להגשים את חלומי והתחלתי את לימודיי בתואר ראשון ושני בייננות וכורמות באוניברסיטת טורינו. לאחר 6 שנים באיטליה שבהן הספקתי לעבוד ביקבים בפיימונטה, בכרתים ובישראל תחת היינן והיועץ איתי להט, חזרתי לארץ ועבדתי כיינן ביקב רקנאטי למשך 2 בצירים. לאחר מכן עברתי ליקב סוסון ים עם זאב דוניה, שם עבדתי כיינן וככורם. בינואר 2022 נכנסתי רשמית כשותף ויינן ראשי ביקב עגור, היכן שהתחלתי את חיי כיינן. בתקווה שם גם אסיים אותם.
איפה את רואה את עצמך 5 שנים מהיום?
באותו מקום כמו היום רק עם שיער יותר אפור, אולי קצת יותר דומה לג'ורג' קלוני...
תצייני דבר שמייחד אותך ואת הדרך שלך/ היינות שלך?
אני גדלתי על העולם הישן ויונק ממנו את רוב השראתי. אם יש משהו שהייתי רוצה להשיג בעשייה שלי זה לעשות עולם ישן בעולם החדש.
מה אזור היין האהוב עלייך בעולם?
Naoussa
כי זה כל פעם מרגש אותי איך אזור לא ידוע פתאום נולד מבלי שנשים לב והוא מביא לנו יינות ענקיים
איזה יין היית לוקח לאי בודד ולמה?
ברברסקו! כי זה מושלם ואנחנו אוהבים דברים מושלמים
משפט מחץ לסיום?
I love long life better than figs
ANTONY AND CLEOPATRA, ACT 1 SCENE 2. William Shakespeare
המלצות
-
עגור שמירה מיוחדת180.00 ₪ -
83% מתוך 24 היו רוכשים שובעגור קסם99.00 ₪ -
מולי ודטה 52 ורמוט יבש125.00 ₪ -
מולי ודטה 52 ורמוט ביאנקו125.00 ₪ -
מולי ודטה 52 ורמוט רוסו135.00 ₪ -
עגור ורוד99.00 ₪ -
עגור לבן99.00 ₪
Powered by Mirasvit Magento 2 Extensions
תכנים אחרונים
-
שבועות בלבן: כשהיין פוגש את הביכורים
מאת: vered agami 10.05.26
שבועות לא פשוט מגיע- הוא נפרש בלבן. לבן של התחלה. לבן של ניקיון. לבן של שולחן שמחכה להתמלא, לא רק באוכל, אלא באנשים, בשיחות, ברגעים קטנים שנשארים הרבה אחרי שהכוס האחרונה מתרוקנת. האור רך יותר בערב הזה. המפה כבר מתוחה, נקייה וחגיגית ועליה מתחילים להצטבר הדברים שהופכים את החג למה שהוא: גבינות רכות שנמסות למגע סכין, לחמים חמים עם קראסט מתפצפץ, קערות של ירוקים רעננים, פירות בשלים, וביניהם- בקבוקי יין שמחכים להיפתח בדיוק בזמן הנכון.
זה חג של דיוק. של שפע שלא צריך להתאמץ כדי להרשים. של חיבור פשוט בין אווירת חג, אוכל ואנשים. ולצד כל העושר במאכלים מגיע הרגע שבו היין נכנס לתמונה - לא כאורח, אלא כחלק מהשולחן. כוס ראשונה נמזגת, קרה, כמעט שקופה, נוצצת. והערב מתחיל באמת. -
אש, חברים וטיפה של עשן: נבחרת הוויסקי לל"ג בעומר
מאת: vered agami 29.04.26
ל"ג בעומר הוא אחד מהחגים האלה שכיף לחגוג גם כילדים וגם כמבוגרים. בואו נודה באמת: כל אירוע שמאגד סביבו תפוחי אדמה מפויחים, מרשמלו על שיפוד וחומוס לניגוב עם פיתה שקצת התייבשה, הוא אירוע מכובד לכל הדעות.
זה לא חייב להיות מוגזם, לא הפקה ולא אירוע גדול, רק כמה אנשים טובים, משהו קטן לנשנש… וכוס אחת איכותית ביד. כי הערב ארוך ועם כל הכבוד לתפוחי האדמה בנייר הכסף, האלכוהול הוא זה שבאמת קובע את הטון של הערב.
-
על האש ביום העצמאות: מה שותים ליד המנגל?
מאת: vered agami 16.04.26
אין כמו יום העצמאות, ריח של בשר על הגריל, חברים מסביב, שולחן מלא ואווירה של חג. אבל אם יש משהו שבאמת עושה את ההבדל, זה מה שבכוס. כי בסוף, זה לא רק מה על האש זה מה ששותים ליד ואיך שזה משתלב עם האוכל.
אז איך מרימים ארוחת על האש של יום העצמאות כמו שצריך? מתחילים נכון, מהשתייה. -
פסח קצת אחרת: קוקטיילים כשרים שאפשר להכין גם בבית
מאת: vered agami 26.03.26
אם גם אצלכם שולחן החג תמיד נראה אותו דבר, יין, יין… ועוד יין. אולי הגיע הזמן לשדרג קצת את האווירה. כי בסוף, פסח הוא לא רק מה אוכלים, אלא גם מה מוזגים לכוס. החדשות הטובות? לא צריך להיות ברמן ולא צריך שייקר מקצועי. רק כמה מרכיבים פשוטים ו 2 דקות עבודה! אז הכנו עבורכם כמה מתכונים כשרים לחג הפסח שכל אחד יכול לעשות בקלות ובזריזות.
-
יין בזמן מלחמה
מאת: vered agami 22.03.26
זה כבר לא מפתיע אף אחד, מציאות של מלחמה ממושכת הפכה להיות חלק מהיום יום שלנו. ב"שאגת הארי", שהחלה בסוף פברואר 2026, התחושה הזו התעצמה אפילו יותר: חוסר ודאות, מתיחות מתמשכת ורצון תמידי להיות קרובים למרחב מוגן.
אזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות