רמת נגב נווה מדבר אורנג'

על המוצר
רמת נגב אורנג' נווה מדבר הוא יין בסגנון כתום (Orange Wine) המבטא באופן מובהק את הטרואר המדברי של הנגב. היין מיוצר מענבים הגדלים ברמת הנגב ובהר הנגב, תוך עשייה אקולוגית מוקפדת והתאמה מלאה לתנאי האקלים הקיצוניים של האזור. מדובר ביין ייחודי בנוף הישראלי, המשקף חלוציות, חקלאות מדברית ותשוקה אמיתית לייננות מקומית

תיאור טעמים והמלצות
היין מציג אופי ארומטי עשיר ומורכב, עם נוכחות פרי בשלה לצד עומק ומרקם ייחודי האופייניים ליינות כתומים. השפעת האקלים המדברי והפרשי הטמפרטורות החדים בין יום ללילה מעניקים ליין ריכוז טעמים ואופי מובהק. מומלץ להגיש בטמפרטורה קרירה קלה, והוא ישתלב נהדר עם מטבח ים־תיכוני, דגים צלויים, גבינות קשות ומנות מתובלות עדינות.

על היצרן
יקב רמת נגב נוסד על ידי נירה ואלון צדוק, ממפוני סיני שהתיישבו בפתחת ניצנה והיו הראשונים לנטוע כרמי יין בנגב כבר בשנת 1997. היין הראשון הופק בשנת 2000, ומאז הפך היקב המשפחתי למוביל בייננות המדברית בישראל, עם ייצור של כ-400 אלף בקבוקים בשנה. כל היינות מיוצרים מענבים הגדלים ברמת והרי הנגב בלבד, תוך הקפדה על חקלאות אקולוגית, השקיה במים מותפלים והשבת חומר אורגני לאדמה. תנאי המדבר, אדמות חול ולס והפרשי טמפרטורה חדים, מעניקים ליינות אופי ייחודי ומובחן, המשקף נאמנה את נוף מולדתם.