פרימיטיבו די מנדוריה פאסו דל קרדינאל

Primitivo di Manduria Passo del Cardinale
מק״ט
76-13363
‏65.00 ₪
 

זהו יין בעל גוף מלא ומאוזן, צבע ארגמן עמוק מלווה בריחות של קסיס ופטל שחור, קוקוס וליקריץ ובפה טעמי פירות יער, תבלינים וריבה מלווים בטאנינים רכים וחומציות משלימה.
עשוי ענבי פרימיטיבו המגיעים מאזור מנדוריה הגדלים על גפנים בנות 40 שנה על אדמה חולית ונוטים להבשלה מוקדמת.
היין התיישן לתקופה של 3 חודשים בחביות עץ אלון אמריקאיות ועוד 6 חודשים במיכלי נירוסטה לפני הביקבוק.

מידע חשוב
כשרות אין
נפח הבקבוק 0.00
יקב פאולו לאו
מדינה איטליה
אזור פוליה
אפלסיון פוליה- Puglia
זני ענבים פרימיטיבו
מידת יובש יבש
אחוז אלכוהול 14%
פיקוק שעם
מותג פאולו לאו
סוג יין אדום
סוג משקה יין
התאמת אוכל בשר על האש, עוף, קרפצ'יו בשר
טמפרטורת הגשה: 7-14°C
מתאים עם
בשר
עוף
קרפצי'ו

יינות Puglia. לפני חמש שנים, הושקו סדרה של פרויקטים כדי לתת דחיפה נוספת לפיתוח של הכרמים והמרתפים. פרויקטים אלו התבססו בעיקר על ארגון מחדש של הכרמים ומתן תשומת לב רבה יותר לאיכות מאשר לכמות. הם התחילו לייצר פחות מטון לדונם ולשים לב לכל שלב של הייצור, עם סבלנות ונחישות לייצר יינות איכותיים הדומים למאפייני האזור.

  • בעין
    אדום בורדו
  • באף
    קסיס ופטל שחור, קוקוס וליקריץ
  • בפה
    טעמי פירות יער, תבלינים וריבה, עגול ונעים, סיומת ארוכה.
 
 
אזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות