מוני נחל שסק לבן

סקירה מהירה

יין לבן יבש העשוי מבלנד של 40% ענבי שרדונה, 30% ענבי סמיון ו-30% ענבי קולומבר, המגיעים מכרמי יקב מוני הממוקמים בגבעות שמעל עמק שורק. המוני נחל שסק לבן 2015 מתאפיין בניחוחות פרחוניים ושל תפוח ירוק. על החיך מורגשת חומציות מרעננת לצד תווים פירותיים וסיומת אלגנטית ועגולה. מומלץ להגשה מצונן לצד מנות ראשונות, בשרים ודגים על הגריל.

דבר המומחה

יקב מוני נקרא על שמו של ד"ר מוני ערטול והוקם בשנת 2000 בלב הרי יהודה על גבעות השוכנות מעל עמק שורק. משפחת ערטול היא משפחה נוצרית-ערבית שהגיעה מהגליל העליון לאחר שאבי המשפחה התאהב באזור והחליט לנטוע בו כרמים. היקב מפיק מדי שנה מגוון יינות מפתיעים המבטאים היטב את אופי המקום הייחודי.