קסטל יקב קסטל הינו יקב משפחתי השוכן בהרי יהודה המקדמים את פני העולים לירושלים. ההיסטוריה, כמו גם הגתות העתיקות החצובות בסלע, מלמדות כי כבר בעבר הרחוק הייתה כאן דרך יין מקראית. הייתה זו האינטואיציה שהובילה את אלי בן זקן לטעת בשנת 1988 את חלקת הכרם הראשונה, ובכך להפוך לחלוץ האזור המחדש את המסורת העתיקה. בשנת 1992 נבצרו הענבים לשש מאות בקבוקי היין הראשונים. מאז ועד היום, העיקרון המרכזי המלווה כל שלב ושלב ביצירתם הוא איכות נטולת פשרות. על כך מעידים מיטב מבקרי היינות בארץ ובעולם.
יין לבן יבש ומשובח המורכב מבלנד של זני סוביניון בלאן, שרדונה וגוורצטרמינר, בעל ניחוח פירותי ותווים טרופיים לצד רעננות לימונית. הוא בעל צבע זהוב עדין, רעננות נעימה, טעמים עשירים וסיומת מרעננת.
דבר המומחה
יקב קסטל נחשב ליקב הבוטיק המצליח והמבטיח בישראל והוא בעל אחוז הייצוא הגבוה ביותר בארץ. זהו יקב משפחתי השוכן בהרי יהודה ומגלם בנוכחותו המרשימה את ההיסטוריה המקראית של האזור. כרמי היקב נטועות בגובה ממוצע של 700 מ' מעל פני הים, על אדמת טרה רוסה, טיט ואבן גיר מנוקזת היטב. הגפנים גדלות בצפיפות רבה ומניבות יבולים קטנים ואיכותיים הנבצרים ידנית. התנאים הללו מובילים ליין משובח מאין כמוהו, הנמכר במסעדות ובחנויות יין יוקרתיות ברחבי העולם.
קסטל יקב קסטל הינו יקב משפחתי השוכן בהרי יהודה המקדמים את פני העולים לירושלים. ההיסטוריה, כמו גם הגתות העתיקות החצובות בסלע, מלמדות כי כבר בעבר הרחוק הייתה כאן דרך יין מקראית. הייתה זו האינטואיציה שהובילה את אלי בן זקן לטעת בשנת 1988 את חלקת הכרם הראשונה, ובכך להפוך לחלוץ האזור המחדש את המסורת העתיקה. בשנת 1992 נבצרו הענבים לשש מאות בקבוקי היין הראשונים. מאז ועד היום, העיקרון המרכזי המלווה כל שלב ושלב ביצירתם הוא איכות נטולת פשרות. על כך מעידים מיטב מבקרי היינות בארץ ובעולם.
קסטל
אזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות