פרסקובלדי ניפוצאנו קיאנטי רופינה

סקירה מהירה

יין אדום יבש  המופק בעיקר בענבי סנג'ובזה עם זנים מקומיים הגדלים באחוזת ניפוצאנו אשר באיזור רופינה הממוקם באיזור המערבי ההיסטורי הנהנה מגובה ומאקלים קר עם אדמת חימר הנהנית מספיגה טובה המייצרת ריכוז טעמים אינטנסיבי 

דבר המומחה

הנסיון הרב של אנשי היקב ממקסם את אופי הטרואר ויוצר יין בעל גוף מלא עם מבנה מורכב המתפרס בחלל הפה ומענג את החך בטעמי פירות אדומים לצד פירות הדר בשלים בעלי מרקם קטיפתי .טריות הפרי מורגשת ובעלת מינרליות המעניקה רעננות לצד טאניניים  עסיסיים מודגשים וטעמי חבית של קקאו וטבק ולכן יין זה זקוק לכמה שנות יישון על מנת ל"התחבר" ,במיוחד בשנות בציר מוצלחות .אז, יחשוף היין את תפארתו האמיתית העושים אותו לאחד מיינות ה"קיאנטי ריזרבה " המוערכים בעולם.