עמק האלה אסטייט שנין בלאן

על המוצר
Ella Valley Estate Chenin Blanc הוא יין לבן יבש שמתאפיין באופי ישראלי ייחודי, חד, רענן, חצוף ומלא שכבות טעם. זהו יין בעל נוכחות שמצליח לשלב בין תחכום טבעי למידת חידוש מפתיעה בכל לגימה, ומתאים במיוחד לאוהבי יינות עם אופי מובחן.

תיאור טעמים והמלצות
היין קל במשקלו אך נושא חומצה חדה שמורגשת במרכז הלשון. מתאפיין בניחוחות של פרי לבן, גויאבה וקשיו, שיוצרים איזון בין פירותיות ורעננות לאגוזיות מתוחכמת. הוא מהווה שידוך מושלם למנות מהמטבח המקומי כמו דגים בגריל או אפויים עם שמן זית, סביצ'ה, או פסטה ברוטב חמאה, שילובים שמבליטים את הרבגוניות והאלגנטיות של היין.

על היצרן
יקב עמק האלה, שהוקם בשנת 1998 בלב אזור היין ההיסטורי של עמק האלה, מקום הדו־קרב האגדי בין דוד לגוליית, מחזיר עטרה ליושנה ומחדש את תרבות היין בת אלפי השנים באזור. היקב פועל כיקב ESTATE, יצרן פרימיום המסתמך על כרמים בבעלותו בלבד, ובכך שומר על שליטה מלאה באיכות הענבים ובביטוי האזורי של היין (טרואר). היקב מייצר כ-300,000 בקבוקים בשנה ומשלב מסורת עתיקה עם טכנולוגיה מתקדמת, תוך שאיפה לייצר יינות ייחודיים שמייצגים נאמנה את תנאי הקרקע והאקלים המקומיים.