דרימיה סהר

על המוצר
דרימיה סהר הוא בלנד אדום מורכב והרמוני המשלב עוצמה, עומק ואלגנטיות הררית. היין מורכב מ-38% מלבק, 26% קברנה סוביניון, 25% שיראז ו-11% מרלו, מכרמים בסוסיא בגובה 800 מטר מעל פני הים, מיקום התורם לרעננות, איזון ומורכבות ארומטית. היין עבר תסיסה אלכוהולית עם השריה על הקליפות להעצמת הצבע, הארומה והמבנה. אלכוהול 14%. לאחר התסיסה יושן במשך 12 חודשים בחביות, המעניקות עומק נוסף, אינטגרציה מדויקת וסיומת ארוכה ונעימה.

תיאור טעמים והמלצות
היין בעל מבנה מלא ומאוזן עם ביטוי עשיר של פרי בשל לצד רבדים מתובלים ומרקם עמוק. השילוב בין הזנים יוצר מורכבות הרמונית הנשענת על פרי כהה, תבלינים ורמזים מעודנים מהיישון בחבית. הסיומת ארוכה ומדויקת. מתאים לליווי מנות בשר צלויות, תבשילים עשירים ומטבח ים תיכוני מתובל.

על היצרן
דרימיה הוא יקב ישראלי יוצא דופן, שנולד מתוך אהבה לאדמה ותשוקה ליין. היקב הוקם בסוסיא ב-2007 על ידי אלעד ונאוה מובשוביץ. כרמי היקב ממוקמים באזור ספר המדבר בתנאי אקלים אופטימאליים, בגבהים של 800-900 מטר מעל פני הים, דבר התורם לאיכות הפירות ולטעמם המשובח. הענבים נקטפים ומטופלים ביקב בהקפדה יתרה, תוך שמירה על איכות הסביבה, והם מהווים חומר גלם מובחר ליצירת מגוון יינות היקב.