סאסו אל ונטו פרימיטיבו דה מנדוריה הוא יין אדום nאזור פוליה המייצג בצורה מושלמת את
האותנטיות האיקונית של האזור. הענבים נבצרים ידנית בניסיון לשמור על שלמות האשכול על מנת לאפשר
השרייה ארוכה על הקליפות. התסיסה מתבצעת בטמפרטורה מבוקרת של 25-27 מעלות במיכלי פלדה ולאחר מכן יישון בחביות עץ אלון.
מידע חשוב
כשרות
אין
נפח הבקבוק
750.00
יקב
Sasso Al Vento
מדינה
איטליה
אזור
פוליה- Puglia
אפלסיון
פוליה
זני ענבים
פרימיטיבו
מידת יובש
יבש
אחוז אלכוהול
14%
פיקוק
שעם
Vegan Friendly
לא
מותג
Sasso Al Vento
סוג יין
אדום
סוג משקה
יין
תווית אורגנית
לא
התאמת אוכל
בשר על האש, גבינה בשלה, רוטב בשר
טמפרטורת הגשה: 18-20
מתאים עם
בשר
בשר ברוטב עשיר
גבינות רכות
פוליה שבדרום איטליה,כמה מהיינות הטובים ביותר מגיעים מאזור שטוף השמש זה. רוב היין של פוליה הוא אדום, בעל גוף מלא ויתאים למגוון רחב של מאכלים.
בעין
אדום רובי
באף
ארומות עמוקות של דובדבנים ופרי שחור
בפה
גוף מלא ומתובלן עם סיומת מענגת
פרימיטיבו - היין שכאן כדי להישאר
מאת רייצ'ל מונטיפיורי
המדריך המושלם לעולם הפרימיטיבו. גלו את הטעמים, הארומות וההיסטוריה שמקנים לו את המעמד המיוחד בעולם היינות
אזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות