- SALE כל המוצרים
- אלכוהול כל המוצרים
- יין כל המוצרים
- בירה כל המוצרים
- קוקטיילים כל המוצרים
- מתנות ומארזים כל המוצרים
- אלכוהול לאירועים כל המוצרים
- אקספרס כל המוצרים
- במיוחד בשבילך
ספינת הדגל של קסטלו רומיטוריו ויין שמשקף 30 שנות עבודה והרמוניה עם הטבע של מונטלצ'ינו. בברונלו זה משתמשים בכרמים צעירות ובוגרות הממוקמות על גבעות גבוהות בצפון מערב מונטלצ'ינו. הענבים נבצרים ונבררים וממוינים באופן ידני. התסיסה מתבצעת במיכלי נירוסטה לאחר השרייה קרה(מינוס 20 מעלות) של קליפות הענבים למשך כ15-20 שעות. לאחר מכן, ההשרייה ממשיכה למשך כ20 יום בטמפרטורה גבוהה יותר ומבוקרת. התסיסה המלולקטית שנוצרת באופן טבעי ונמשכת כעשרה ימים לפני שהיין עובר למנוחה ולהפרדה מהקליפות.
יין זה מתיישן בחביות עץ אלון למשך כ24 חודשים, ולאחר מכן היין מבוקבק ועובר למרתפי היישון של קסטלו רומטוריו ליישון נוסף בטמפרטורה מבוקרת.
כשרות | אין |
---|---|
נפח הבקבוק | 750.00 |
מדינה | איטליה |
אזור | טוסקנה |
אפלסיון | טוסקנה- Toscana |
זני ענבים | סאנג'יובזה |
מידת יובש | יבש |
אחוז אלכוהול | 14.50% |
פיקוק | שעם |
מותג | Castello Romitorio |
סוג יין | אדום |
סוג משקה | יין |
התאמת אוכל | בשר על האש, פסטה שמנת |
כרמי הסנג'ובזה של הברונלו של רומיטוריו ממוקמים בחלקו הצפון-מערבי של מונטלצי'ינו. אזור גבוה ורבוי חורשים ויערות ומשלב אדמות גלאסטרו ואלברזה.