אוויאיישן ג'ין אקספדישן (ראיין ריינולדס) -ליטר

על המוצר
הג'ין מופק במזקקה בוטיקית בתנאים מוקפדים, בכל מחזור בישול בנפרד. המתכון כולל שבעה רכיבים בוטניים מרכזיים: ערער, לבנדר, הל, כוסברה, קליפת תפוז, אניס וגרגרי סספיר. כל רכיב נשקל ומעובד בעבודת יד, והתסיסה נעשית על בסיס שיפון, שמעניק לג'ין גוף יבש, עוצמתי ומעט אדמתי. התוצאה היא פרופיל טעמים מאוזן, עשיר ומרובד, שבו התבלינים והעשבוניות שזורים בשכבות של פרחוניות והדרים, ללא רכיב אחד ששולט על השאר.

תיאור טעמים והמלצות
הג'ין מתאפיין בריחות של לבנדר, קליפת תפוז ותבלינים רכים. הטעמים מציגים פתיחה פרחונית, שמתפתחת לעומק עשבוני ותבליני עם נגיעות של הל ואניס. החיך חווה איזון מרשים בין מתיקות הדרית לרעננות יבשה, עם סיומת מתמשכת בעלת אופי גרגרי ומעט פלפלי. הבחירה המועדפת להגשה היא בקוקטייל קלאסי כמו Negroni או Martini יבש. עם זאת, גם ג'ין וטוניק איכותי, בתוספת קליפת תפוז או שפריץ של ליים, יאפשר לבוטניקה המורכבת לבוא לידי ביטוי בעדינות ובאלגנטיות.

על היצרן
Aviation הוקמה מתוך חזון ליצור ג'ין שמאתגר את הגבולות הקלאסיים של הקטגוריה. בניגוד לג'ין הבריטי המסורתי, Aviation בחרה באיזון עדין בין מרכיבים בוטניים שונים. המותג חרט על דגלו דיוק, עבודת יד, ושאיפה לפרופיל טעמים רך והרמוני. השחקן ריאן ריינולדס, שהוא בעלים חלקי של מותג, הכניס למותג כמו בכל עבודותיות לא רק תשוקה למלאכת יד איכותית אלא גם הומור וסגנון ייחודי.