- SALE כל המוצרים
- אלכוהול כל המוצרים
- יין כל המוצרים
- בירה כל המוצרים
- קוקטיילים כל המוצרים
- אירועים כל המוצרים
- מתנות ומארזים כל המוצרים
- משלימים ואביזרים
- משלוח אקספרס
- במיוחד בשבילך
ככה מכינים ליקר בבית ב 5 דקות
לפעמים מתחשק לשתות משקה אלכוהולי עם טוויסט מעניין בטעם. הבשורות הטובות הן שאתם לא חייבים למלא ארון בליקרים נדירים ולעבור קורס ברמנים. כי גם אם אין לכם בבית ארון משקאות מקצועי וממש לא בא לכם להתחיל ללמוד לעשות קוקטיילים מורכבים, יש הרבה 'ליקרים' שאפשר לאלתר כמעט בכל בית. הבאנו לכם כמה דוגמאות
• בזוקה בוודקה •
מכירים מסטיק בזוקה? ובכן אחרי שתטעמו את הליקר הזה, אולי לא תגיעו לירח, אבל אנחנו מבטיחים שתגדלו חיוך טיפשי שכולו הנאה. בשביל להכין בזוקה בוודקה כל מה שצריך הוא בקבוק וודקה, לימון סחוט, מי סוכר (כלומר, מים שערבבתם והמסתם בהם סוכר) והרבה מסטיק בזוקה (כ-30 חתיכות). עוד משהו שתצטרכו להיעזר בו להכנת הליקר הזה הוא סבלנות. כי אמנם ההכנה שלו מאוד פשוטה, אך יש פרק זמן של 10 ימים בו המשקה מבשיל. אז ככה: מוזגים בקבוק וודקה לכלי גדול, מכניסים את הלימון הסחוט, את מי הסוכר ואת הבזוקות (רק המסטיק בלי העטיפה והעתידות) מערבבים, מכסים בניילון נצמד ומאחסנים במקום מוצל. אחרי עשרה ימים מורידים את הניילון מסננים את הנוזל, מוזגים לבקבוקים ומכניסים לפריזר. זהו, יש לכם ליקר מפיל ומתוק מאוד.
• אקסוס באניס •
כבר שנים שערק זה המשקה האלכוהולי הכי ישראלי בסביבה. הישראלים למדו ליהנות מטעם האניס ורבים מהם כבר לא מסתפקים בעראק פשוט ומחפשים רובד אנין יותר ומתובלן יותר. אחד מצמחי התבלין שהולכים הכי טוב עם אניס הוא האקסוס המוכר גם בשמו העברי שוש או בכינוי ליקריץ. אם הכינוי הזה נראה לכם מוכר ולוקח אתכם לטעם הילדות של סוכריות הגומי השחורות, הספק מתוקות, ספק חריפות. ערק עם אקסוס מוצע על ידי כמה יצרני ערק, אך האמת שזה בדיוק מסוג הליקרים שאפשר לעשות בבית. קופצים לחנות תבלינים רוכשים כמה מקלות אקסוס יבשים ומשרים אותם בערק, עוד כמה ימים יהיה לכם ליקר אקסוס באניס.
• ליקר דבש •
אם אתם בעניין של ליקרים ביתיים מתוקים, התנסות בהכנת 'ליקר דבש' היא עבורכם בגדר חובה נעימה. זה באמת לא סיפור גדול או מסובך, מכניסים צנצנת דבש לסיר, מוסיפים כוס מים, בוזקים פנימה תערובת תבלינים ארומטיים, כמו ציפורן, קינמון, אגוז מוסקט ווניל. מחממים את הסיר ונותנים לתערובת לרתוח ואז מורידים לאש קטנה ומצמצמים אותה במשך 7 דקות. בתום הבישול, מיד כשמורידים את הסיר מהגז, מוסיפים פנימה בקבוק וודקה. נותנים לתערובת להצטנן ואז מסננים את תכולת הסיר לבקבוקים. אחרי שעתיים יהיה לכם ליקר דבש נהדר ומוכן להגשה.
• ליקר פירות העונה •
זה לא סוד שפירות רבים הם בסיס לליקרים, מה שאנשים רבים אינם מודעים לו שניתן להכין ליקר פירות בקלות יחסית גם במסגרת המטבח הביתי. יש מספר גישות להכנת ליקר פירות, אנחנו נלך פה על הגרסה לעצלנים, שעיקרה השריית הפרי באלכוהול. יש הרבה מאוד פירות שניתן להכין מהם ליקר בשיטה הזו, בין היתר מדובר בשזיפים, דובדבנים, אפרסקים, תאנים, תותים ועוד. מה עושים בתכלס? חותכים את הפירות לפלחים, מכניסים לכלי פלסטיק שניתן לאטום, ואז מכסים את חתיכות הפרי באלכוהול, עדיף בתזקיק בעל טעם נטרלי, כמו למשל וודקה או רום. אחרי מזיגת האלכוהול, אפשר להוסיף קצת תמיסת מי סוכר, ואז סוגרים את הכלי ונותנים לו לנוח במקום יבש וקריר במשך כשבועיים; בסיומם מסננים את הנוזל מחתיכות הפרי שנותרו והרי לכם ליקר פירות.
Powered by Mirasvit Magento 2 Extensions
תכנים אחרונים
-
שבועות בלבן: כשהיין פוגש את הביכורים
מאת: vered agami 10.05.26
שבועות לא פשוט מגיע- הוא נפרש בלבן. לבן של התחלה. לבן של ניקיון. לבן של שולחן שמחכה להתמלא, לא רק באוכל, אלא באנשים, בשיחות, ברגעים קטנים שנשארים הרבה אחרי שהכוס האחרונה מתרוקנת. האור רך יותר בערב הזה. המפה כבר מתוחה, נקייה וחגיגית ועליה מתחילים להצטבר הדברים שהופכים את החג למה שהוא: גבינות רכות שנמסות למגע סכין, לחמים חמים עם קראסט מתפצפץ, קערות של ירוקים רעננים, פירות בשלים, וביניהם- בקבוקי יין שמחכים להיפתח בדיוק בזמן הנכון.
זה חג של דיוק. של שפע שלא צריך להתאמץ כדי להרשים. של חיבור פשוט בין אווירת חג, אוכל ואנשים. ולצד כל העושר במאכלים מגיע הרגע שבו היין נכנס לתמונה - לא כאורח, אלא כחלק מהשולחן. כוס ראשונה נמזגת, קרה, כמעט שקופה, נוצצת. והערב מתחיל באמת. -
אש, חברים וטיפה של עשן: נבחרת הוויסקי לל"ג בעומר
מאת: vered agami 29.04.26
ל"ג בעומר הוא אחד מהחגים האלה שכיף לחגוג גם כילדים וגם כמבוגרים. בואו נודה באמת: כל אירוע שמאגד סביבו תפוחי אדמה מפויחים, מרשמלו על שיפוד וחומוס לניגוב עם פיתה שקצת התייבשה, הוא אירוע מכובד לכל הדעות.
זה לא חייב להיות מוגזם, לא הפקה ולא אירוע גדול, רק כמה אנשים טובים, משהו קטן לנשנש… וכוס אחת איכותית ביד. כי הערב ארוך ועם כל הכבוד לתפוחי האדמה בנייר הכסף, האלכוהול הוא זה שבאמת קובע את הטון של הערב.
-
על האש ביום העצמאות: מה שותים ליד המנגל?
מאת: vered agami 16.04.26
אין כמו יום העצמאות, ריח של בשר על הגריל, חברים מסביב, שולחן מלא ואווירה של חג. אבל אם יש משהו שבאמת עושה את ההבדל, זה מה שבכוס. כי בסוף, זה לא רק מה על האש זה מה ששותים ליד ואיך שזה משתלב עם האוכל.
אז איך מרימים ארוחת על האש של יום העצמאות כמו שצריך? מתחילים נכון, מהשתייה. -
פסח קצת אחרת: קוקטיילים כשרים שאפשר להכין גם בבית
מאת: vered agami 26.03.26
אם גם אצלכם שולחן החג תמיד נראה אותו דבר, יין, יין… ועוד יין. אולי הגיע הזמן לשדרג קצת את האווירה. כי בסוף, פסח הוא לא רק מה אוכלים, אלא גם מה מוזגים לכוס. החדשות הטובות? לא צריך להיות ברמן ולא צריך שייקר מקצועי. רק כמה מרכיבים פשוטים ו 2 דקות עבודה! אז הכנו עבורכם כמה מתכונים כשרים לחג הפסח שכל אחד יכול לעשות בקלות ובזריזות.
-
יין בזמן מלחמה
מאת: vered agami 22.03.26
זה כבר לא מפתיע אף אחד, מציאות של מלחמה ממושכת הפכה להיות חלק מהיום יום שלנו. ב"שאגת הארי", שהחלה בסוף פברואר 2026, התחושה הזו התעצמה אפילו יותר: חוסר ודאות, מתיחות מתמשכת ורצון תמידי להיות קרובים למרחב מוגן.
אזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות