העגלה שלי
חפש
אחורה פנה

במיוחד בשבילך

תפריט
 
 

יקב אסף 4 עונות פינוטאזי

פר היין המשפחתי הוקם סביב היקב ובו חדר מיכלים וחביות, חדר ארכיון מתיישנים וחדר טעימות, בקתות אירוח ייחודיות והמטבח של דידי- בית אוכל המעשיר את היין בחוויה קולינרית ומוקפדת של עדי אחותנו הבכורה. בני המשפחה כולם לוקחים חלק פעיל בכפר על ענפיו השונים, מיומו הראשון, וממשיכים לפתח ולבנות את המקום גם היום. אסף ואורן, ייננים וכורמים המשלבים יחד איכויות עשיה ישנות וחדשות בעולם היין, הדסה אם המשפחה מנהלת את קשרי לקוחות היקב וכן ביקורי קבוצות לטעימות יין וארוחות. עדי שפית היקב, מלווה את יינות אסף במטבח מקורי טרי וייחודי. קארן, מנהלת את בקתות האירוח ומרכז המבקרים של היקב, שחר בתחומי האירועים, בנייה ומיתוג היקב ותומר משווק את יינות המשפחה במרכז הארץ ולומד חקלאות. בעונת הבציר חוזרים בני המשפחה כולם להיות חקלאים. חלקות הכרם מטופלות על ידי אסף משנת 1990 והן ניזונות מסביבת הגידול הייחודית שמציעה רמת הגולן – שילוב טוב של קרקע בזלתית, אקלים וגובה היוצרים יחד תנאים ייחודיים בתוואי שטח הרמה. אדמת הגולן המינרלית, טרואר הבזלת הייחודי ומנות הקור שמספקת רמת הגולן, מעניקים לכרמי המשפחה את אופיים וטעמם המיוחד ואת האיכות הגבוהה ליינות אסף. בין כרמי המשפחה גדלים ענבי יין ייחודיים כזינפנדל, שיראז, פינוטאז', קברנה פראנק, קברנה סובניון, קולמבארד צרפתי, פינו גרי, שנין וסובניון בלאן. כל כרם ניזון מתנאי הגידול שמציעה הרמה ומתוואי השטח המשתנה לאורכה, אופיה של קרקע הבזלת שמשתנה מאזור לאזור, גובה הכרמים שנע בין 500 ל-900 מטרים מעל פני הים וכן הגידולים החקלאיים וגידולי הבר הסובבים את הכרמים – לכולם יד בתהליך התפתחותו של הענב ויצירתו של יין
Asaf Winery 4 Seasons Pinotage
מק״ט
76-13179
‏109.90 ₪
 
דירוג:
4.5 /5
1  חוות דעת הוסף את חוות הדעת שלך
750 מ"ל | מחיר ל- 100 מ"ל - ‏14.65 ₪
במלאי
שתף
שתף
main product photo

*התמונות להמחשה בלבד

בלנד יחודי ליקב אסף שעיקרו פינוטאז', יין לא שגרתי ומאוד מעניין.
עשיר בטעמים השומרים על קלילות ורעננות בחך.
בעל חומציות ארוכה ומאוזנת.

מידע חשוב
כשרות אין
נפח הבקבוק 750.00
יקב אסף
מדינה ישראל
אזור רמת הגולן
אפלסיון רמת הגולן
זני ענבים קברנה סוביניון, פינוטאז', קברנה פרנק
מידת יובש יבש
אחוז אלכוהול 13%
פיקוק שעם
מותג אסף
סוג יין אדום
סוג משקה יין
התאמת אוכל בשר על האש, גבינות קשות, שוקולד
טמפרטורת הגשה: 15–20 °C
כוס להגשה
כוס אדום
מתאים עם
בשר
עוגות שוקולד
גבינות קשות

אסף ואורן מטפלים בכרמים המשפחתיים הנטועים על
פני 60 דונם טרואר בזלתי משובח האופייני לרמת הגולן.
מדי שנה מקפידים על יבול נמוך וכן איכות פרי גבוהה
בכל החלקות והזנים השונים.
משפחת קדם וחברי היקב בוצרים בציר ידני את חלקות
הכרמים בכל שנה, ממיינים בקפידה וחוגגים את העשייה
החקלאית בגולן.

  • בעין
    אדום עמוק
  • באף
    מתאפיין בריחות פרי אדום בָ של ורמיזה לליקריץ, קפה קלוי ושוקולד מריר
  • בפה
    יין עשיר בטעמים, קליל ורענן בחך. צבעו עמוק והוא בעל חומציות ארוכה ומאוזנת. בלנד ייחודי ליקב אסף, מאחד את הזן הדרום אפריקאי ושורשי הגולן יחד ליין מרתק, 4 עונות בשנה."
 
 
אזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות