שאבלי אלאן ג'אופרי DOMAINE ALAIN GEOFFROY CHABLIS

99⁰⁰ ₪

מחיר ל 100 מ"ל - 13.20 ₪

*התמונות להמחשה בלבד

סקירה מהירה

יין לבן מרענן, קריספי ומינרלי שלא מפסיק לקבל שבחים מכל מי שטועם אותו. זהו שאבלי קלאסי, פרחוני ועדין, מאופק ומלא בטעמים מפתים של תפוח ירוק, אגוזים, אגס ורמז לעץ אלון. אלאן ג'אופרי שאבלי הוא בעל מבנה יציב ותחושה מלאה בפה, מומלץ להגיש צונן.

כמו סוגי שאבלי אחרים, אלאן ג'אופרי ימשיך להתיישן בבקבוק לעוד מספר שנים בתנאים נאותים.

דבר המומחה

כרם שאבלי הוא אחד מהישנים והגדולים ביותר בצרפת, הוא מתחיל בצפון איזור בורגונדי ועובר דרך 20 כפרים ומכסה שטח של יותר מ 4,300 דונם רבוע. האיזור מקנה תנאים מצוינים לגידול ענבים, קר בחורף וחם בקיץ עם קפאונות אביב נהדרים לענבים.

יקב אלאן ג'אופרי נוסד ב 1850 ומאז מגדלים ענבים על שטח של בערך 45 דונם, יינות השאבלי שלהם נשארים נאמנים לשיטות הגידול והייצור המסורתיות עד היום.

זהוב חיוור עם גוונים ירקרקים מעט, זורח ומנצנץ
ריחות של פירות בשלים ופרחים מתחת לאופי מתקתק ומזמין
עשיר ומינרלי, אופי מתון יחסית המשתלב יופי עם המבנה הסולידי של היין

מאפיינים
שם	שאבלי אלאן ג'אופרי
סוג משקה	יין
כשרות	אין
מדינת מקור	צרפת
שנה	2017
סוג יין	לבן
מידת יובש	יבש
זני ענבים	שרדונה
יקב	אלאן ג'אופרי
פיקוק	שעם
אפלסיון	שאבלי- Chablis
סגנון היין	לבן, מורכב ומינרלי
גוף	קל עד בינוני
יישון בחבית	5 - 10 שנים, משתנה מבציר לבציר
אחוז אלכוהול	12.50%
נפח הבקבוק	750 מ"ל

טמפרטורת הגשה	10° - 14°
הצעת הגשה	יתאים למגוון מנות דגים נאות ומבושלות, פירות צהובים וירוקים, ארוחות מבוססות גבינה מלוחה