כרמל סיגניצ'ר פטיט סירה

סקירה מהירה

ילווה מאכלי בשר שומניים, גבינות עזים בשלות. כרמל סיגניצ'ר פטיט סירה- מתאפיין בצבע סגול עמוק. באף ארומות של אוכמניות, שוקולד מריר ופלפל שחור. היין תסס במיכלי נירוסטה, ולאחר מכן הועבר לתסיסה מאלולקטית בחביות והתבגר בחביות במשך כשנה וחצי.

דבר המומחה

יינות הפרימיום של יקבי כרמל. להפקת היינות היוקרתיים נבחרות חלקות הכרם המצטיינות ביותר של היקב. הכרמים זוכים לטיפוח ייחודי ומעקב צמוד שתורם למימוש הפוטנציאל הגלום בהם. ביקב, תהליך הפקת היינות הוא תהליך מוקפד מאוד המשלב בין הסטנדרטים הגבוהים ביותר בייצור היין, תוך שמירה על זהות חלקות הכרם. מהפרי האיכותי ביותר מופקים יינות האיכות תוך דגש על אלגנטיות והרמוניה בין כל המרכיבים.