טבעוני

יתיר דרום אדום

Yatir Darom Red
מק״ט
76-12434
85.00 ₪
 
750 מ"ל | מחיר ל- 100 מ"ל - 11.33 ₪
במלאי
2 ב- 150 ₪
מידע נוסף
כשרות יש
נפח הבקבוק 750.00
יקב יתיר
מדינה ישראל
אזור דרום הרי יהודה
אפלסיון הרי יהודה
זני ענבים זינפנדל, מלבק, מרלו, קברנה סוביניון, שיראז
מידת יובש יבש
גוף מלא
אחוז אלכוהול 14%
מפת האזור ישראל
סוג יין אדום
חלון שתייה 10 שנים
יישון בחבית ראשית תסיסיה במיכלי נירוסטה ולאחר מכן 9 חודשים במיכלי עץ גדולים
יצרן יתיר

סקירה מהירה

דרום מורכב מבלנד ייחודיי של זני ענבים אהובים ומוכרים, שגדלו בכרמים נבחרים בטרואר שונה וייחודי בלב הנוף המדברי הדרומי עוצר הנשימה. בחירת חלקות גבוהות, שילוב של מספר זני ענבים ועבודה קפדנית בכרמים מאפשרים להתמודד עם תנאי הגידול הקשים המאפיינים את אזור הדרום - יובש, הבדלי טמפרטורה קיצוניים בין יום ללילה, מיעוט משקעים וקרקע דלה. היינות המתקבלים מיוחדים במינם, שורשיים, חמים, עגולים, פירותיים ונגישים.

דבר המומחה

דרום אדום ודרום לבן משלבים בין הפשטות והצניעות למורכבות המדברית, בין השקט לעוצמה של המדבר, ההופכים את אזור הדרום לדבר הבא בעולם היין הישראלי.

ילווה היטב מנות בשר קלות ומאכלים מהמטבח הים תיכוני
כוס להגשה
כוס אדום קלאסית
מתאים עם
דגים
עוף
חורף קר עם כמות גשם ממוצעת לאזור. חודש מרץ קר וגשום מהרגיל. אביב קיצוני- שילוב של אירועי קרה ושרב לסירוגין. קיץ נוח, ללא אירועי חום קיצוניים. הבשלה רציפה ואיכותית, בסה"כ הבציר מעט מאוחר מהממוצע, התחיל בשבוע השני של אוגוסט והסתיים בסוף ספטמבר.
  • בעין
    אדום רובי
  • באף
    פטל שחור, שזיף,פלפל
  • בפה
    פרי בשל ועסיסי.