BIO

דומיין קפמרטין קוסמיק יין אורגני

Domaine Capmartin Cosmic
מק״ט
76-12746
89.00 ₪
 
750 מ"ל | מחיר ל- 100 מ"ל - 11.87 ₪
במלאי
מידע חשוב
כשרות אין
נפח הבקבוק 750.00
יקב דומיין קפמרטין
מדינה צרפת
אזור דרום מערב צרפת
זני ענבים ויונייה, סוביניון גרי, שרדונה
מידת יובש יבש
סגנון היין לבן, מורכב ומינרלי
גוף קל
אחוז אלכוהול 12%
פיקוק שעם
מפת האזור צרפת
סוג יין יין לבן
סוג משקה יין
OrganicLabel אורגני

סקירה מהירה

יין לבן רענן ומאוזן המופק מכרמים אורגניים ובשיטות טבעיות, בתסיסה ספונטנית ללא הוספת שמרים ועם תוספת סולפיט מינימלית.

דבר המומחה

יין טבעי המיוצר בתסיסה ספונטנית ללא הוספת שמרים, יקב משפחתי בעל שורשים עמוקים באזור מדיראן שבדרום מערב צרפת. בתחילת שנות ה- 2000 החל היקב לעבוד בשיטות אורגניות וטבעיות מתוך אמונה שזו הדרך הנכונה עבורו ועבור איכות היינות שלו וב- 2013 קיבל הסמכה רשמית כאורגני. הכרמים נטועים בעיקר בזן הטאנאט לצד מעט קברנה סוביניון וזנים מקומיים נוספים. לתסיסות משתמש היקב במכלי בטון פתוחים ולהתיישנות בחביות אלון בנות 500 ליטר.

דגים, גבינות
כוס להגשה
כוס לבן קלאסית
מתאים עם
דגים
גבינות קשות
גבינות רכות
כרמי המשפחה באזור קוט דה קסקון בדרום מערב צרפת
  • בעין
    זהוב בוהק
  • באף
    ניחוחות מבושמים של פרי הדר ותפוחים
  • בפה
    מאוזן מאוד עם רעננות נהדרת