אלכסנדר אמברה

סקירה מהירה

אלכסנדר אמברה היא בירה ממשפחת ה - ALE והיא פרשנות ישראלית מודרנית על סגנון בירה כפרי מצפון צרפת, שכמעט עבר מן העולם. צבע הבירה הוא ענברי, (ענברי בצרפתית - Ambrée) והוא נובע משימוש בלתתים מיוחדים, קלויים יותר המעניקים לבירה מלבד צבעה האדמדם גם עושר טעמים וארומות.
הטעם שלה מאוזן ומאלטי בחזיתו, משולב עם קרמל, תבלינים וטעמים קלויים עם מרירות מענגת המשלימה אותם. הסיומת ארוכה ומורכבת, עם גוף מלא ובכל זאת יבשה ומוגזת בצורה עדינה. נגישה מאוד לשתייה.

דבר המומחה

אלכסנדר היא מבשלת בוטיק שהוקמה ב 2008 בעמק חפר, ליד נחל אלכסנדר עם מטרה ברורה - יצירת בירה ישראלית מעולה! המבשלה מתמקדת באיכות וטריות הבירה, בטעם ובריח. דרך המחשבה שלהם ממוקדת ביצירת בירה טעימה ומהנה ככל שניתן. אלכסנדר יוצרים בירה בכמויות קטנות שמאפשרות הקפדה ושליטה מלאה בתהליך הייצור עם ציוד מודרני שמאפשר דיוק ואיכות מרביים.