פאנקו

ירדן בלאן דה בלאן YARDEN BLANC DE BLANC

קיים במלאי
11500 115.00
מחיר ל 100 מ"ל - 15.33 ₪
הגדלת כמות הקטנת כמות

סקירה מהירה

יין מבעבע המיוצר כולו מענבי שרדונה הגדלים בצפון רמת הגולן הודות למזג האוויר הקר בו. היין מיוצר בקפדנות רבה לפי השיטה המסורתית הכוללת סחיטת אשכולות שלמים ותהליך תסיסה שנייה בבקבוק, לאחר שהייה של למעלה מ-5 שנים על השמרים. 

דבר המומחה

יין מבעבע אלגנטי ומורכב בעל מרקם קרמי אך פריל ומאפיינים ארומטיים של פרחוניות עדירה, קליפת לימון, תפוחים ירוקים ואף אבן צור ובאגט טרי! בעל יכולת התיישנות של עד 10 שנים לאחר הבציר. מומלץ להגשה כאפריטיף או לצד מנות דגים, אגז בנדיקט עם סלמון מעושן ומנות גבינה משובחת.

על הכרמים

אדמות הטוף בזלתיות והמיקום הגבוהה( 400-1200) הם תנאים אידיאליים לגידול זן השרדונה בעוד שהענבים לסדרת ירדן מגיעים מסלקציה של החלקות המובחרות שברמה. 2014 אופיינה בחורף קר מהרגיל ובציר מאוחר ואיכותי

  • קש
  • תפוחים ואגסים, קליפת לימון, פרחים לבנים ובאגט קלויי
  • מורכב וקלאסי, במרקם קריספי ועשיר עם בועות עדינות החושפות מורכבות ארומטית וסיומת מינרלית ארוכה
מאפיינים
שם ירדן בלאן דה בלאן
סוג משקה יין
כשרות יש
שנה 2010
נפח הבקבוק 750 מ"ל
סגנון היין מבעבע, קלאסי ומורכב
גוף בינוני עד מלא
יישון בחבית לא
פיקוק שעם
זני ענבים שרדונה
מדינת מקור ישראל
אזור רמת הגולן
אפלסיון רמת הגולן
לאתר היקב http://www.golanwines.co.il/
מידע על היקב

יקבי רמת הגולן

יקב רמת הגולן הוא הראשון שקם ברמה.
היקב נוסד ב 1983 על ידי 8 קיבוצים ומושבים.
מיום הקמתו ועד היום, הטביע היקב את חותמו בעולם היין הישראלי.
הקמתו שינתה לחלוטין את מפת היין המקומי ותפיסת האיכות בתודעת הצרכן הישראלי.
בהיותו פורץ דרך בעשייתו ובזכות המוניטין שצבר ברחבי העולם והתארים בהם זכה בתחרויות החשובות ביותר, הביאו ליקב רמת הגולן בפרט וליין הישראלי בכלל הכרה בינלאומית.
ליקב רמת הגולן 4 סדרות עם מגוון של זנים וסגנונות ומעל 50 בקבוקים.
ארץ היין – פילוסופיית היצירה:
"הידע שלנו על אזור רמת הגולן מתפתח כל הזמן,
אנשי הכרמים והייננים מאפשרים לנו הזדמנויות לייצר סוגים וסגנונות שונים של יין.
כל יין שאנו עושים הוא חלק מפאזל, הוורסטיליות של האזור נדירה בעולם היין,
כך שהפאזל הזה מורכב באופן מיוחד.
ככל שאנו לומדים, האמונה שלנו בפוטנציאל העצום של רמת הגולן כאזור גידול יין מעולה רק הולכת ומתחזקת."




טמפרטורת הגשה 6-8°
חלון שתיה 5 שנים
הצעת הגשה מומלץ לצד סלמון בר ממימי האוקיינוס השקט, פורל צלוי במחבת ולצידו רוטב הולנדייז לימוני, או טארט פטריות בר.
כוס מבעבעים קלאסית
כוס מבעבעים קלאסית
ישראל
1
בוחרים אלכוהול
 
2
קונים בקליק
 
3
שליח אישי עד הבית
ביקורת גולשים
ביקורות 9
מחפסים מתנה מיוחדת? הכנסו למגוון מתנות כדי לראות את מבחר המתנות שיש לנו להציע לכם