פאנקו

פלטר בלאן דה בלאן -שרדונה ברוט PELTER BLANC DE BLANC CHARDONNAY BRUT

קיים במלאי
14500 145.00
הגדלת כמות הקטנת כמות

סקירה מהירה

מתחרה מוביל בתואר "יין הברוט הטוב ביותר בישראל". עשוי מ-100% ענבי שרדונה ועשוי בתהליך ייחודי, ארוך, מדויק ומורכב הכולל טיפול אישי ומסור מאוד לכל בקבוק. היין מאופיין בניחוחות נפלאים של פירות עסיסיים עם תווים פרחוניים וטעמים הדריים. מומלץ להגשה כאפריטיף לצד מנות פתיחה עשירות ודגים צלויים ברטבי עשבי תיבול.

דבר המומחה

תהליך הייצור הייחודי של השרדונה ברוט מבית פלטר הוא אחד המורכבים והמסורים בתחום היין הישראלי: היין תסס תסיסה שנייה והתיישן במשך 3 שנים על משקע השמרים. לאחר מכן כל בקבוק עבר טלטול עדין וגלגול על צירו בזווית מדויקת (תהליך Riddling) אחת ל-3 ימים במשך 3 חודשים כדי להגיע לרמת ניקיון יסודית של היין. לאחר מכן צוואר הבקבוק הוקפא במינוס 30 מעלות, השמרים הוצאו והפקק הזמני הוחלף בפקק שעם.

 

על הכרמים

היין מיוצר מ 100% ענבי שרדונה . הענבים נבצרו ידנית מכרמים נבחרים בגליל ובמורדות הדרום המערביים של החרמון.

  • זהב לבן
  • פרי הדר, פרחים מיובשים, תפוח ירוק ונגיעות בריוש
  • אלגנטי וקריספי, במרקם מחוטב ובבועות עדינות המובילות לסיומת מינרלית ארוכה
מאפיינים
שם פלטר בלאן דה בלאן -שרדונה ברוט
סוג משקה יין
כשרות אין
אזור גליל עליון
אחוז אלכוהול 12%
נפח הבקבוק 750 מ"ל
סוג יין לבן
מידת יובש חצי יבש
סגנון היין מבעבע, קלאסי ומורכב
גוף בינוני
יישון בחבית לא
פיקוק שעם
זני ענבים שרדונה
מדינת מקור ישראל
אפלסיון הגליל העליון
יקב פלטר
לאתר היקב http://www.pelterwinery.com
מידע על היקב

פלטר
יקב פלטר הוקם בשנת 2001 ע"י טל וניר פלטר.
טל, חזר מאוסטרליה לאחר סיום לימודי ייננות וגידול גפנים, נכבש בקסמיה של התפיסה האוסטרלית לעולם היין ושאף להציגה לשוק הישראלי ייצור יינות איכות במחיר נגיש יחד עם סדרת דגל ייחודית.
ניר, הצטרף לטל בהקמת היקב מתוך האתגר ליצור משהו חדש. ניר לקח תחת ניהולו את המיתוג, השיווק והמכירות.
בשנים הראשונות פעל היקב במושב צופית, בחצר בית המשפחה ובשנת 2005 עבר לקיבוץ עין זיוון ברמת הגולן.

טמפרטורת הגשה 6-8°
חלון שתיה 5 שנים
הצעת הגשה ילווה צדפות עם ליים, סושי וקינוחים על בסיס גבינה ותותים
כוס מבעבעים קלאסית
כוס מבעבעים קלאסית
ישראל
1
בוחרים אלכוהול
 
2
קונים בקליק
 
3
שליח אישי עד הבית
ביקורת גולשים
ביקורות 9
יש לנו הרגשה שתאהבו גם את המוצרים האלה

פלטר טריו PELTER TRIO

750 מ"ל
8500

לף בראון 330 מ"ל LEFFE BROWN

330 מ"ל
4800
3990 להרשמה חינם הקלק כאן
(6 * 800 )
מחפסים מתנה מיוחדת? הכנסו למגוון מתנות כדי לראות את מבחר המתנות שיש לנו להציע לכם