פאנקו

הסיפור של האווז

סיפורו של מותג הוודקה גריי גוס מתחיל בסידני פרנק, איש עסקים ויזם (יהודי, אם תהיתם) מניו-יורק שהפך למולטי מיליונר הודות לכמה החלטות נבונות שביצע בתחום האלכוהול. בשנות ה-80 למשל, הוא רכש את זכויות הייבוא של משקה לא מוכר בשם ייגרמייסטר והצליח להפוך אותו לאחד המשקאות הנמכרים ביותר בעולם כבר קרוב ל-30 שנה. הייגרמייסטר נחשב לאחיה החורג של וודקה גריי גוס, אבל אנחנו סוטים מהנושא.

בשנות ה-90 פרנק החליט ליצור וודקה שתפנה לטעמם (ולכיסם) של אניני טעם בצפון אמריקה וגייס לשם כך את פרנסואה טיבו, Maître de Chai ("מאסטר מרתף" בתרגום מילולי) מחבל קוניאק בצרפת. טיבו הכריז כי הוא הולך לנצל את הידע הנרחב שלו שצבר במהלך השנים בייצור קוניאק, כדי לייצר וודקה בסטנדרטים ובאיכות יוצאי דופן. על אף התגובות הסקפטיות שנשמעו בהתחלה, גריי גוס הושקה ב-1997 והפכה להצלחה מסחררת. מדוע?

נחזור רגע לסידני פרנק. האיש ידע דבר או שניים על שיווק מוצלח ויצירתי, תזמון נכון וטרנדים. האתגר הראשוני עמו התמודד בהצלחה היה המחיר - בעוד שאנשים מוכנים לשלם יותר עבור יין או קוניאק משובחים, צרכני וודקה לא הפגינו התנהגות דומה. היה צורך לשנות את ההתנהגות הזאת ופרנק ידע בדיוק כיצד. התשובה, כמו תמיד, הייתה טמונה במיתוג.

גריי גוס היא הוודקה הראשונה שהוגדרה כ"סופר פרימיום" ודרשה מחיר הולם ($30 לבקבוק ליתר דיוק,

סכום שנראה דמיוני לצרכני וודקה רבים, שהיו רגילים לשלם מחיר נמוך בהרבה), ולא בכדי - עשרות מיליוני דולרים הושקעו בפיתוח שלה והיא תוארה כוודקה הטובה ביותר בעולם על ידי מספר גורמים, ביניהם המכון לבדיקת משקאות של שיקגו, שהעניק לה ציון של 96 מתוך 100. העובדה שאף אחד לא שמע על המכון משיקגו לפני כן (או אחרי) לא הפריעה לפרנק לפרסם מודעה ענקית עם התואר שהעניק לגריי גוס במגזין היוקרתי וול-סטריט ג'ורנל.

מה עוד תרם להצלחה? עיצוב הבקבוק המהודר נראה פנטסטי על מדפי הברים וגריי גוס השקיעה בתאורה מיוחדת שתאיר את הבקבוק היפהפה ותמשוך את עיניהם של הבליינים. הקוקטיילים של אותה תקופה עשו שימוש נרחב בוודקה, בעיקר הודות לסדרה סקס והעיר הגדולה והקוסמופוליטן שלה והגריי גוס הפך לסמל סטטוס לעשירים.

בשנת 2004 מותג גריי גוס נמכר לענקית המשקאות "בקרדי" תמורת סכום דמיוני של 2.2 מיליארד דולר. באותה שנה היא הוכרזה גם כוודקת הסופר-פרימיום הנמכרת ביותר בעולם. פרנק עצמו נפטר בשנת 2006, אך זה לא מנע מגריי גוס להפוך למותג סופר-פרימיום מהמצליחים בעולם.

אבל רגע, לא חשבתם ששיווק ומיתוג מוצלחים הם הגורמים היחידים להצלחה שלה, נכון?

איכות כל הדרך מהשדה לבקבוק

סיפורו של מותג הוודקה גריי גוס מתחיל בסידני פרנק, איש עסקים ויזם (יהודי, אם תהיתם) מניו-יורק שהפך למולטי מיליונר הודות לכמה החלטות נבונות שביצע בתחום האלכוהול. בשנות ה-80 למשל, הוא רכש את זכויות הייבוא של משקה לא מוכר בשם ייגרמייסטר והצליח להפוך אותו לאחד המשקאות הנמכרים ביותר בעולם כבר קרוב ל-30 שנה. הייגרמייסטר נחשב לאחיה החורג של וודקה גריי גוס, אבל אנחנו סוטים מהנושא.

בשנות ה-90 פרנק החליט ליצור וודקה שתפנה לטעמם (ולכיסם) של אניני טעם בצפון אמריקה וגייס לשם כך את פרנסואה טיבו, Maître de Chai ("מאסטר מרתף" בתרגום מילולי) מחבל קוניאק בצרפת. טיבו הכריז כי הוא הולך לנצל את הידע הנרחב שלו שצבר במהלך השנים בייצור קוניאק, כדי לייצר וודקה בסטנדרטים ובאיכות יוצאי דופן. על אף התגובות הסקפטיות שנשמעו בהתחלה, גריי גוס הושקה ב-1997 והפכה להצלחה מסחררת. מדוע?

איך לשתות וודקה פרימיום?

כדי לענות על השאלה צריך להבין קודם כל מה הופך וודקה לוודקה סופר-פרימיום. ישנם כמה פרמטרים - איכות החומרים מהם היא עשויה, תהליך הייצור ותהליך הזיקוק. גריי גוס עונה על כל הקריטריונים הללו ומצטיינת בהם. היא עשויה מחיטה צרפתית מובחרת וממי מעיין טהורים מסוננים בטבעיות, עוברת פיקוח קפדני לאורך כל תהליך הייצור (550 בדיקות יומיות נעשות במפעלי גריי גוס!) ועוברת זיקוק דודי משולש - בדומה לברנדי וקוניאק, וסינון נוסף כדי להסיר ממנה מזהמים זעירים ובלתי נראים.

לגריי גוס ניחוחות נקיים ורעננים, ארומה אלגנטית של פרחים לצד תווים הדריים מעודנים. על החיך מורגשים טעמים רכים ומתיקות עדינה המתפתחת בהדרגה. המרקם חלק ומעוגל עם רמז לשקדים. הסיומת מרעננת, ארוכה ומהנה.

הדרך הטובה ביותר ליהנות מגריי גוס מתחילה בטמפרטורה שלה. יש להגיש את הוודקה רק לאחר שהצטננה במקפיא במשך כמה שעות. ההנאה תלויה גם במידה - אם אתם משתמשים בכוס שוט (60 מ"ל), מלאו אותה רק עד החצי. או כפי שטען וויליאם פובלכקין, מומחה קולינרי רוסי - "למלא את הכוס עד סופה הוא מעשה ברברי" ומעיד על כך שהשותה מעוניין רק להשתכר ולא ליהנות מהוודקה.

שימו לב שאתם לוגמים מהוודקה בהדרגה, ולא שותים אותה מהר. לגמו ממנה, נגסו במנה שאתם אוכלים לצד הוודקה ואז לגמו שוב. כדי ליהנות ממגוון הניחוחות של הוודקה, דאגו גם למגוון מנות לצידה. לא במקרה השוודים, עוד שתייני וודקה אדוקים, המציאו את הסמורגשבורד - בופה סלטים, לחמים, גבינות ומנות חמות וקרות של בשר ודגים.

קוקטיילים מומלצים

וודקה פרימיום יוצרת קוקטיילי פרימיום. הצטיידו במיטב המיצים והירקות הטריים ביותר וצאו לדרך!

וודקה פרימיום

זה קוקטייל שמתאים להגשה כאפריטיף, בארוחת ערב עם חברים או בארוחת צהריים קיצית. הוא מרענן ובעל ניחוחות הדריים. דרגת קושי: קל

רכיבים:
  • 2 מנות וודקה גריי גוס
  • ½ מנה ליקר גראנד מרנייה
  • ¼ ליים סחוט
  • כפיות סוכר חום דמררה
  • 6 תפוזים סיניים
הוראות הכנה:
  1. חתכו את התפוזים הסיניים לחצי, שימו בכוס היי-בול והוסיפו לתוכה את שאר המרכיבים.
  2. כתשו את כל הרכיבים והוסיפו קרח גרוס.
  3. סגרו עם כמה טיפות גראנד מרנייה למעלה.
וודקה פרימיום

זה קוקטייל שמתאים להגשה כאפריטיף, בארוחת ערב עם חברים או בארוחת צהריים קיצית. הוא מרענן ובעל ניחוחות הדריים. דרגת קושי: קל

רכיבים:
  • 2 מנות וודקה גריי גוס
  • ½ מנה ליקר גראנד מרנייה
  • ¼ ליים סחוט
  • כפיות סוכר חום דמררה
  • 6 תפוזים סיניים
הוראות הכנה:
  1. חתכו את התפוזים הסיניים לחצי, שימו בכוס היי-בול והוסיפו לתוכה את שאר המרכיבים.
  2. כתשו את כל הרכיבים והוסיפו קרח גרוס.
  3. סגרו עם כמה טיפות גראנד מרנייה למעלה.
וודקה פרימיום

זה קוקטייל שמתאים להגשה כאפריטיף, בארוחת ערב עם חברים או בארוחת צהריים קיצית. הוא מרענן ובעל ניחוחות הדריים. דרגת קושי: קל

רכיבים:
  • 2 מנות וודקה גריי גוס
  • ½ מנה ליקר גראנד מרנייה
  • ¼ ליים סחוט
  • כפיות סוכר חום דמררה
  • 6 תפוזים סיניים
הוראות הכנה:
  1. חתכו את התפוזים הסיניים לחצי, שימו בכוס היי-בול והוסיפו לתוכה את שאר המרכיבים.
  2. כתשו את כל הרכיבים והוסיפו קרח גרוס.
  3. סגרו עם כמה טיפות גראנד מרנייה למעלה.
וודקה פרימיום

זה קוקטייל שמתאים להגשה כאפריטיף, בארוחת ערב עם חברים או בארוחת צהריים קיצית. הוא מרענן ובעל ניחוחות הדריים. דרגת קושי: קל

רכיבים:
  • 2 מנות וודקה גריי גוס
  • ½ מנה ליקר גראנד מרנייה
  • ¼ ליים סחוט
  • כפיות סוכר חום דמררה
  • 6 תפוזים סיניים
הוראות הכנה:
  1. חתכו את התפוזים הסיניים לחצי, שימו בכוס היי-בול והוסיפו לתוכה את שאר המרכיבים.
  2. כתשו את כל הרכיבים והוסיפו קרח גרוס.
  3. סגרו עם כמה טיפות גראנד מרנייה למעלה.
מוצרי כרמל
מחפסים מתנה מיוחדת? הכנסו למגוון מתנות כדי לראות את מבחר המתנות שיש לנו להציע לכם