צ'אנג CHANG -בירה תאילנדית

סקירה מהירה

בירה תאילנדית קלילה לשתייה בעלת טעם מלא ונעים וארומות פירותיות ומעט מעושנות עם תווים הדריים. השעורה המשמשת לבירה מכילה כמות נמוכה של חלבון ויוצרת צבע זהוב בהיר וצלול. המים המשמשים להכנת הבירה נחצבים בגובה של 200 מ' מתחת לפני הים מבאר עמוקה והם רכים ומכילים כמות נמוכה של מינרלים. בירת צ'אנג מומלצת להגשה בטמפ' של 4-8 מעלות, במזיגה איטית בזווית של 45 מעלות כך שהכוס מלאה עד לשלושת-רבעי מתכולתה, לאחר מכן יש ליישר אותה ולמלא אותה לקבלת ראש קצף מושלם.

דבר המומחה

בירת צ'אנג הושקה ב-1996 במטרה לשקף את הלב והטעם הייחודי של התאילנדים. במהלך השנים צ'אנג הפכה לאחד ממותגי הבירה בתאילנד וכיום היא מזוהה כסמל של מדינת החיוכים האסייתית. כל הרכיבים מגיעים מתאילנד והיא מתאימה באופן מושלם לרביצה מהנה על חוף הים, למנות המתובלות ולמסיבות חוף.