דלמור סיגר - מאלט

סקירה מהירה
דלמור סיגר הוא סינגל מאלט יוקרתי שנועד ללוות בשלמות את הסיגרים המשובחים ביותר. לצורך כך הסינגל מאלט מורכב ממאלטים בוגרים שעברו יישון בחביות עץ אלון לבן אמריקאי ששימשו ליישון בורבון, בחביות שרי אולורוסי בחביות קטנות ("Barriques") ששימשו ליישון קברנה סוביניון. זוהי המהדורה השנייה של המשקה, שהפצתו הופסקה ב-2009. המהדורה הנוכחית הורכבה על ידי המאסטר דיסטילר ריצ'רד פטרסון, שיצר סינגל מאלט עשיר בטעמים, עוצמתי ובעל מבנה וגוף נפלאים, שהפכו את הדלמור סיגר למהדורה עטורת שבחים ופרסים. על האריזה מופיע סמל המזקקה, האייל, שמסמל את המורשת המפוארת שלה, ששורשיה קיימים כבר מ-1263! אגב, הסיגרים המתאימים ביותר לדלמור סיגר, על פי ריצ'רד פטרסון, הם פרטאגס מסדרה מס' 4 או סיגר הויו דה מונטריי.

דבר המומחה
דלמור סיגר ניחן בניחוחות מתוקים, עשירים וקרמיים של וניל, קינמון, שוקולד, מנטה ופירות אדומים. על החיך מורגשים תווים מתוקים ומענגים של פירות אקזוטיים, ממתק חמאה קרמי וגלידת וניל. הסיומת מציגה תווים של קליפות תפוזים, שוקולד מריר משובח ושל תבלינים. כשמדובר בסינגל מאלט מפואר כל כך, מומלץ לתת תשומת לב מיוחדת ללגימה ולשחרור הטעמים העשירים כדי להפיק ממנו הנאה מרבית ולחוש בכל הרבדים שלו.