ברנדי הינו אלכוהול המופק מענבים מזוקקים בדרך כלל, אך קיימים סוגי ברנדים רבים המיוצרים מפירות שונים כמו תפוחים (קלבדוס), דובדבנים (קירש), שזיפים (צויקה) ועוד. כמו הקוניאק, גם ברנדי עובר זיקוק דודי כפול ומשתמשים רק בלב הזיקוק - האלכוהול האיכותי ביותר. ברנדי נחשב לאיכותי יותר ככל שהוא מתיישן שנים רבות יותר והוא מכיל לרוב 40-45 אחוז אלכוהול.
