פאנקו

בן חיים שרדונה רזרב BEN HAIM CHARDONNAY RESERVE

קיים במלאי
11900 119.00
מחיר ל 100 מ"ל - 15.87 ₪
הגדלת כמות הקטנת כמות

סקירה מהירה

יין לבן יבש המופק מ-100% ענבי שרדונה מובחרים מכרמי היקב בהר מירון שבגליל העליון. יין בן-חיים שרדונה מפגין ניחוחות מהנים של לימון ואגס, עם רמזים של פרחים טריים, והתיישן במשך 10 חודשים בחבית עץ אלון חדשה המעניקה ליין חמאתיות ושומרת על אופיו הרענן של הפרי. מומלץ להגשה צונן בטמפ' 8-10 מעלות לצד מנות דגים, פסטות וגבינות.

דבר המומחה

יקב הבוטיק המשפחתי "בן-חיים" החל את דרכו עוד ב-1970, בביתם של רות ואלי בן-חיים ברמת-חן. כיום היקב שוכן ברמת השרון ומפיק עשרות יינות משובחים ועטורי פרסים מזני ענבים אצילים הגדלים בכרמי היקב בגליל העליון. סוגי הזנים של הענבים והחלוקה ביניהם בכל כרם נקבעו במיוחד במטרה להפיק יינות זניים עם תוספת קטנה של זן נוסף, בכדי להעצים ולהעשיר את הטעמים של הזן העיקרי. שיטת גידול זו הינה יקרה ומורכבת יותר, תוך שהיא מחייבת בצירים ידניים קטנים ותכופים.

 

על הכרמים

ענבי השרדונה מגיעים מחלקה מובחרת באזור הר מירון . הקרקע גירית וסלעית,עם תנאי מיקרו אקלים אידיאלים המספקים מנות עשירות ומאוזנות של שמש, טל, קור, ממטרים ורוחות קרירות.

  • זהוב
  • אפרסק לבן, קמומיל, חמאה ווניל
  • מורכב ומלא, במרקם קטיפתי וסיומת מינרלית ומתובלת
מאפיינים
שם בן חיים שרדונה רזרב
סוג משקה יין
כשרות יש
שנה 2017
אחוז אלכוהול 12.50%
נפח הבקבוק 750 מ"ל
סוג יין לבן
מידת יובש יבש
סגנון היין לבן, אלגנטי ומתובל
גוף מלא
יישון בחבית 10 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות חדשות
פיקוק שעם
זני ענבים שרדונה
מדינת מקור ישראל
אזור גליל
אפלסיון גליל
יקב בן חיים
לאתר היקב http://www.benhaim.co.il/index.html
מידע על היקב

בן חיים

"יקב בן-חיים הנו יקב בוטיק משפחתי הממשיך מסורת גידול יין שהחלה ע""י אבות המשפחה לפני שישה דורות, מאז  1932. את האהבה ליין ולעשייתו, קיבלנו מאבות המשפחה שעסקו במשך דורות רבים ביצור חביות יין באזור קוטנר ברומניה, ומאז קום המדינה- בישראל.
שר עלו לישראל, הקימו במגדל העמק את המפעל הראשון בארץ לייצור חביות יין מעץ אלון.
בשנת 1970 הקימו רות ואלי בן-חיים בביתם שברמת חן – יקב ביתי, ולאחר 27 בצירים החליטו לייסד יקב בוטיק. כעבור זמן קצר הועבר היקב לכפר אז""ר, ולאחר מכן למתחם האקולוגי ברמת השרון, שם היקב נמצא כיום."

טמפרטורת הגשה 8-10°
חלון שתיה 2 שנים
הצעת הגשה ילווה עוף בויניגרט תפוז, דג ים בחמאה ומרווה וניוקי ערמונים
כוס לבן קלאסית
כוס לבן קלאסית
ישראל
1
בוחרים אלכוהול
 
2
קונים בקליק
 
3
שליח אישי עד הבית
ביקורת גולשים
ביקורות 9
מחפסים מתנה מיוחדת? הכנסו למגוון מתנות כדי לראות את מבחר המתנות שיש לנו להציע לכם