פאנקו

בן חיים קברנה סוביניון רזרב BEN HAIM CABERNET SAUVIGNON RESERVE

קיים במלאי
14900 149.00
13900
להרשמה חינםהקלק כאן
מחיר ל 100 מ"ל - 19.87 ₪
הגדלת כמות הקטנת כמות

סקירה מהירה

יין אדום יבש המופק מ-90% ענבי קברנה סובניון, היתרה מענבי קברנה פרנק ומעט פטיט סירה, אשר גדלו בכרמי היקב בהר מירון שבגליל עליון. בן חיים קברנה סוביניון רזרב התיישן 23 חודשים בחביות עץ אלון מובחרות והוא בעל מרקם קטיפתי, עשיר בטעמים וניחוחות, ארומטי ומאוזן, בעל גוף עם סיומת ארוכה. מומלץ להגיש בטמפ' 17-18 מעלות לצד תבשילי בשר, קדרות בקר ומגוון גבינות משובחות.

דבר המומחה

בשנת 1970 הקימו רות ואלי בן-חיים יקב ביתי בביתם שברמת חן ולאחר 27 בצירים החליטו לייסד יקב בוטיק השוכן כיום ברמת השרון. כרמי היקב ממוקמים באזור הגליל העליון, על הצלע המזרחית של הר מירון, בגובה 700-800 מטרים מעל פני הים. סוגי הזנים של הענבים והחלוקה ביניהם בכל כרם, נקבעו במיוחד במטרה להפיק יינות זניים עם תוספת קטנה של זן נוסף, בכדי להעצים ולהעשיר את הטעמים של הזן העיקרי. שיטת גידול זו הינה יקרה ומורכבת יותר, ומחייבת בצירים ידניים קטנים ותכופים.

 

על הכרמים

ענבי הקברנה סוביניון מגיעים מחלקה מובחרת באזור הר מירון . הקרקע גירית וסלעית,עם תנאי מיקרו אקלים אידיאלים המספקים מנות עשירות ומאוזנות של שמש, טל, קור, ממטרים ורוחות קרירות.

  • ארגמן עמוק
  • פירות יער שחורים, תבלינים, קקאו, וניל וטבק
  • עשיר ומתובלן, במרקם שרירי אך אלגנטי וסיומת ארוכה ומשיית
מאפיינים
שם בן חיים קברנה סוביניון רזרב
סוג משקה יין
כשרות יש
שנה 2012
אזור גליל עליון
אפלסיון גליל עליון
זני ענבים קברנה סוביניון, קברנה פרנק, שיראז
פיקוק שעם דיאם
גוף מלא
יישון בחבית 20 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות
לאתר היקב http://www.benhaim.co.il/index.html
סגנון היין אדום, עשיר ומתובל
אחוז אלכוהול 13.50%
נפח הבקבוק 750 מ"ל
סוג יין אדום
מידת יובש יבש
מדינת מקור ישראל
יקב בן חיים
מידע על היקב

בן חיים

"יקב בן-חיים הנו יקב בוטיק משפחתי הממשיך מסורת גידול יין שהחלה ע""י אבות המשפחה לפני שישה דורות, מאז  1932. את האהבה ליין ולעשייתו, קיבלנו מאבות המשפחה שעסקו במשך דורות רבים ביצור חביות יין באזור קוטנר ברומניה, ומאז קום המדינה- בישראל.
שר עלו לישראל, הקימו במגדל העמק את המפעל הראשון בארץ לייצור חביות יין מעץ אלון.
בשנת 1970 הקימו רות ואלי בן-חיים בביתם שברמת חן – יקב ביתי, ולאחר 27 בצירים החליטו לייסד יקב בוטיק. כעבור זמן קצר הועבר היקב לכפר אז""ר, ולאחר מכן למתחם האקולוגי ברמת השרון, שם היקב נמצא כיום."

טמפרטורת הגשה 17-18°
חלון שתיה 8 שנים
כוס אדום עשיר
כוס אדום עשיר
ישראל
1
בוחרים אלכוהול
 
2
קונים בקליק
 
3
שליח אישי עד הבית
ביקורת גולשים
ביקורות 9
מחפסים מתנה מיוחדת? הכנסו למגוון מתנות כדי לראות את מבחר המתנות שיש לנו להציע לכם