Paneco

AMASTUOLA ONDA DEL TEMPO AMASTUOLA ONDA DEL TEMPO

In stock
88
8500 85.00
6900
products.price.customerclub1customerclub.clickhere
cart.pluscount cart.minuscount

סקירה מהירה

בלנד של ענבי אייליאניקו, מרלו, פרימיטיבו וקברנה סוביניון המדגים את החידוש והגיוון של יקב אמסטוולה וניתן לחוש בו את הפראיות של הזנים המקומיים לצד האלגנטיות של הזנים הבורדולזיים. היין עבר יישון של 16 חודשים בחביות בריק צרפתיות כדי לרכך את מרכיבי הבלנד ולהפוך אותו להרמוני. ליין צבע אדום-ארגמן עמוק, ארומות של דומדמניות, שזיף, עץ ארז וקפה קלוי, וגוף מדויק המגליש את הארומות לסיומת ארוכה ומתובלת. מתאים להגשה ליד פלטות בשרים וצ'ילי קון קרנה ומומלץ בכל בר ביתי! 

דבר המומחה

רמת אמסטוולה שבאזור פוליה באיטליה ידועה כאזור מובחר לגידול הזנים המקומיים ובראשם זן הפרימיטיבו המבוקש. אמסטוולה אונדה דל טמפו יוצר מענבים שגודלו בכרמים אורגניים ברמת אמסטוולה והופק מחומרים הידידותיים לסביבה ולאדם, תוך דאגה לסביבת הגידול הטבעי. הודות לכך היין מחזיק בתווית Organic Wine by EU regulations מטעם האיחוד האירופי.

Vineyard

גן הכרמים של היקב הוא מודל ייחודי של שורות גליות של כרמים המקרבות את הכרם לשאר הצמחייה המקומית. הכרמים מגודות בשיטות אורגניות ובטרואר יוצא דופן של רמת אמסטולה.

  • ארגמן עמוק
  • דמדמניות, שזיף, ארז וקפה קלוי
  • דחוס ואקספרסיבי, במרקם עשיר המגליש לסיומת ארוכה ומתובלנת
productpage.wine.specifications
שם AMASTUOLA ONDA DEL TEMPO
Alcohol type יין
Kosher Status Not Kosher
Year 2012
Grape varieties קברנה סוביניון, מרלו, פרימיטיבו, אייליאניקו
Alcohol percent 14%
Capacity 750 מ"ל
type Red
Dryness Dry
WineStyle אדום, עשיר ומתובל
Body מלא
Aging 16 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות
Cork שעם
Country איטליה
Area פוליה
appelation פוליה- Puglia
Winery Amastuola
OrganicLabel יין שיוצר מענבים הגודלו בכורמות וייננות אורגנית- הסמכה מטעם האיחוד האירופי, המתייחסת לחומרים ידידותיים לסביבה ולאדם, בריאות הקרקע והסביבה הטבעית, דשנים אורגניים(קומפוסט לדוגמא) ומיחזור. ביקב מותר להשתמש בשמרי תסיסה אורגניים נקיים מהנדסה גנטית, או שמרים טבעיים מקליפת הענבים. כמות הסולפיטים הכוללת ביין נמוכה יותר, כדי לשמור על המאפיינים הזניים של היין ולשמירה על הצרכן הרגיש לסולפיטים. היקב מגדל מגוון צמחים בין הגפנים כדי להעשיר את סביבת הגפן בחרקים השומרים על איזון טבעי, וכמו-כן הצמחים מוסיפים חומר אורגני לטיוב הקרקע. צורת הנטיעה הגלית מאפשרת חשיפה שלמה של כל הגפנים לקרני השמש ולחורש הטבעי המגן מפני התפרצות מחלות. "Organic Wine by Eu Regulation"
LinkToWebSite http://www.amastuola.eu
productpage.wine.manufacturertitle

אמסטוולה
"המוזיאון ביקב אמסטוולה מציג ממצאים נדירים על גידול הגפנים באזור פוליה בתקופת יוון הגדולה(Magna Greacia).
רמת אמסטוולה ידועה כאזור מובחר לגידול הזנים המקומיים ובראשם זן הפרימיטיבו המבוקש.
הכרמים נטועים בגובה 217 מטר בנטיעת גלים ייחודית ובתוך שמורת טבע על מנת לחשוף את הגפנים למגוון הביולוגי המקומי, ובכך להבטיח גפנים בריאות וענבים איכותיים.
היקב הוקם על ידי משפחת Montanaro אשר לקחה על עצמה לשחזר את החווה העתיקה באזור פוליה,
ולשמר את הטבע מסביבה תוך השמת שיטות אורגניות וחקלאות מדייקת, עם מיטב טכנולוגיות הייצור.
היקב זכה להכרה בינלאומית על יינותיו המשלבים את מיטב הזנים המקומיים, וקריצה לעולם החדש.
ייננות מתקדמת הובילה את היקב לשימוש מינימאלי בסולפיט במהלך הייצור, מה שמוביל ליינות טהורים עם רמת גופרית דו חמצנית נמוכה מהתקן האורגני.
כך סיכם ג'וזפה מונטנרו, מקים היקב את הפרויקט: ""רציתי ליצור גינת כרמים, אשר תייצג דרך בקבוק יין את ההסטוריה והטבע הייחודי של המקום בו גדלתי.."""

FoodMatching יין נפלא לכל בר יין ביתי, ילווה צ'ילי קון-קרנה, פלטת נקניקים ולחמעג'ון כבש
Serving temperature 16°-18°
Drinking window 8 שנים
כוס אדום עשיר
כוס אדום עשיר
פוליה
1
Choose liquor
 
2
Click to purchase
 
3
Personal delivery
Customers who bought this item also bought

CORONA BEER CORONA BEER

330 מ"ל
3990 (6 * 665 )

WEIHENSTEPHAN BEER WEIHENSTEPHAN BEER

500 מ"ל
3500 (4 * 875 )

HEINEKEN BEER HEINEKEN BEER

330 מ"ל
3486 (6 * 581 )