אבוהב ינוקא בלנד

Abouhav yanuka
מק״ט
76-12701
110.00 ₪
Register Price 99.00 ₪
חיסכון של 11.00 ₪
 
750 מ"ל | מחיר ל- 100 מ"ל - 14.67 ₪
במלאי
מידע חשוב
כשרות יש
נפח הבקבוק 750.00
יקב אדמונד ובנג'מין דה רוטשילד
מדינה ישראל
אפלסיון גליל עליון
זני ענבים מלבק, סירה, קברנה סוביניון
מידת יובש יבש
סגנון היין אדום, אלגנטי ועסיסי
גוף מלא
אחוז אלכוהול 13.50%
פיקוק שעם
מפת האזור ישראל
סוג יין אדום
יישון בחבית 10 חודשים בחבית
שנת בציר 2019

סקירה מהירה

בלנד של 40% קברנה סוביניון- 40% מלבק- 20% סירה.
יין רך וקטיפתי, המאופיין באיזון בין פירותיות מרעננת לתיבול עדין שמקורו בחביות העץ בהן מתיישן היין
כ - 10 חודשים.

דבר המומחה

יקב אבוהב מייצר את יינותיו על טהרת עבודת היד בשיטה מסורתית .

תהליך זה הינו תהליך איטי ומדויק הדורש מיומנות רבה החל מבצירה ידנית ובחירת האשכולות המובחרים ליצירת יין משובח. 

לצד מנות בשר
כוס להגשה
כוס אדום קלאסית
מתאים עם
בשר
עוף

ליקב אבוהב שלושה כרמים הנטועים בגליל וברמת הגולן. בכרמים גדלים ענבים מסוג קברנה פרנק, קברנה סובניון, סירה, מרלו,מלבק ופטיט וורדו . זני ענבים אלו נהנים מתנאים אידיאלים לגידול ענבי יין. האקלים הייחודי של כרמי הגליל מתאפיין בעונת החורף  באוויר קר ולעיתים אף מושלג ובעונת הקיץ  בימי שמש נעימים. שיטת הגידול המסורתית  בכרם מצליחה להשיג שיפור משמעותי בבריאות הכרם – קרקע עשירה יותר, הזנה טובה יותר ליבול, הרחקת מזיקים וכן בקרת עשביה ובקרת מחלות. הצימוח חזק ובריא יותר וליין יכולת שימור אורכה יותר. היינות יותר מאוזנים ביחס בין אחוז הבריקס לבין ההבשלה הפנולית והחומצות. הטיפול הקפדני בכרם מאפשר קבלת יבולים נמוכים באיכות יוצאת דופן וענבים עשירים בטעמים.

  • בעין
    אדמדם
  • באף
    אף נדיב ומבושם שבמרכזו פרי מורכב ומדוייק שעטוף בתיבול פלפלי ופרחוניות עדינה ואלגנטית.
  • בפה
    החיך מרוכז ועוצמתי, הפרי רב שכבתי, התיבול מאוזן והמרקם רך וקטיפתי. הסיומת ארוכה במיוחד