אבוהב קברנה סוביניון רזרב

Abouhav cabernet sauvignon
מק״ט
76-12705
160.00 ₪
Register Price 149.00 ₪
חיסכון של 11.00 ₪
 
750 מ"ל | מחיר ל- 100 מ"ל - 21.33 ₪
במלאי
מידע חשוב
כשרות יש
נפח הבקבוק 750.00
יקב אבוהב
מדינה ישראל
אפלסיון גליל עליון
זני ענבים קברנה סוביניון
מידת יובש יבש
סגנון היין אדום, אלגנטי ועסיסי
גוף מלא
אחוז אלכוהול 13.50%
פיקוק שעם
מפת האזור ישראל
סוג יין אדום
יישון בחבית 18 חודשים בחבית
שנת בציר 2018

סקירה מהירה

קברנה סובניון עוצמתי, ארומתי ועשיר. טאנין מעט עוצמתי מדגים את פוטנציאל היישון של היין לאורך הזמן ומוביל לסיומת ארוכה ברמז לקפה אספרסו איטלקי משובח. 100% קברנה סוביניון ,מיושן כ18 חודשים

דבר המומחה

יקב אבוהב מייצר את יינותיו על טהרת עבודת היד בשיטה מסורתית .תהליך זה הינו תהליך איטי ומדויק הדורש מיומנות רבה החל מבצירה ידנית ובחירת האשכולות המובחרים ליצירת יין משובח. לפני הבקבוק עובר היין סינון גס מאוד בלבד על מנת לשמר את התכונות המקסימליות של היין. 

מנות בשר וגבינות קשות
כוס להגשה
כוס אדום קלאסית
מתאים עם
בשר
עוף
גבינות קשות

ליקב אבוהב שלושה כרמים הנטועים בגליל וברמת הגולן. בכרמים גדלים ענבים מסוג קברנה פרנק, קברנה סובניון, סירה, מרלו,מלבק ופטיט וורדו . זני ענבים אלו נהנים מתנאים אידיאלים לגידול ענבי יין. האקלים הייחודי של כרמי הגליל מתאפיין בעונת החורף  באוויר קר  ולעיתים אף מושלג ובעונת הקיץ  בימי שמש נעימים. שיטת הגידול המסורתית  בכרם מצליחה להשיג שיפור משמעותי בבריאות הכרם – קרקע עשירה יותר, הזנה טובה יותר ליבול, הרחקת מזיקים  וכן בקרת עשביה ובקרת מחלות. הצימוח חזק ובריא יותר וליין יכולת שימור אורכה יותר. היינות יותר מאוזנים ביחס בין אחוז הבריקס לבין ההבשלה הפנולית והחומצות. הטיפול הקפדני בכרם מאפשר קבלת יבולים נמוכים באיכות יוצאת דופן וענבים עשירים בטעמים.

  • בעין
    צבע מהפנט של אדום בורדו הנוטה לשחור אפלולי
  • באף
    אף פרחוני ושזיפים עשירים במיוחד.
  • בפה
    ליין גוף מלא, טנינים טובים, ארוכים וקטיפתיים, כמעט מתוקים ומאפיינים עדינים של עץ מתובלן ומתוק שנפתח וחושף פירות יער אדומים ושחורים, אוכמניות, עשבי תבלין וקקאו. ליין סיומת נאה וארוכה.