מארז מתנה

1848 ספיישל רזרב במארז מהודר

Name: 1848 ספיישל רזרב במארז מהודר
Brand: 1848
SKU: 76-10898
Price: 275.00 ILS
Availability: InStock
Rating: 5.00 (1 reviews)

משפחת שור, משפחת היין הראשונה בישראל, החלה את דרכה בשנת 1848. היה זה יצחק גלינא־שור שהקים את היקב המשפחתי במרתף, הצמוד לכותל המערבי בירושלים העתיקה ומאז דור אחר דור ממשיכה משפחת שור להפיק יין כדרך חיים. בשנת 2006 יוסי שור, הדור השמיני של המשפחה ,הקים את יקב 1848 על מנת להביא ליידי ביטוי מיטבי את הכרמים אותם נטע יוסי באזורי היין המובילים בישראל החל משנת 2000. בשנת 2011 הצטרף ליקב יינן צרפתי - אילן אסולין אשר רכש את השכלתו וניסיונו בבורדו שבצרפת. בפועלו היקב שם דגש על שימוש בחקלאות מתקדמת, מקצוענות, תשומת לב לפרטים וחדשנות טכנולוגית, זאת במטרה להפיק יינות איכות.

1848 Special Reserve

מק״ט

76-10898

‏275.00 ₪

דירוג:

5 /5

1 חוות דעת הוסף את חוות הדעת שלך

750 מ"ל | מחיר ל- 100 מ"ל - ‏36.67 ₪

במלאי

לדלג לסוף של גלריית תמונות

לדלג להתחלה של גלריית תמונות

*התמונות להמחשה בלבד

סקירה מהירה

יין הדגל של יקב 1848 נוצר מתוך בחירה קפדנית מהפסיפס הרחב של יינות היקב. בכל שלב היינות הטובים ביותר סומנו ולאחר יישון של שנה, החביות המבטיחות ביותר אוחדו לקבלת יין מורכב ועשיר. בכל שנה כמות הבקבוקים והרכב היין משתנים על מנת להבטיח את הרמה הטובה ביותר ואת הביטוי המיטבי של כל שנת בציר נתונה.

דבר המומחה

SPECIAL RESERVE 1848 מופק מבחירת חלקות כרם מצטיינות המניבות את הפרי האיכותי ביותר שעומד לרשות היקב. הבלנד מורכב מ 58% קברנה סוביניון, 20% קברנה פרנק, 12% פטיט סירה ו10% מרלו. היינות המרכיבים את הבלנד התבגרו 12 חודשים בנפרד לפני שאוחדו לבלנד הסופי שהתבגר 14 חודשים נוספים. סה"כ היין התבגר 26 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי קטנות.

מידע חשוב
כשר לפסח	כן
כשרות	יש
נפח הבקבוק	750.00
יקב	1848
מדינה	ישראל
אזור	גליל
אפלסיון	גליל
זני ענבים	קברנה סוביניון, פטיט סירה, קברנה פרנק
מידת יובש	יבש
סגנון היין	אדום, קלאסי ומורכב
אחוז אלכוהול	15%
פיקוק	שעם
מפת האזור	ישראל
מותג	1848
סוג יין	אדום
סוג משקה	יין
יישון בחבית	26 חודשים
התאמת אוכל	בשר על האש, חומוס

טמפרטורת הגשה: 16°-18°

כוס להגשה

כוס אדום

מתאים עם

בשר

חומוס

קרא עוד אודות 1848

גליל

ישראל

ענבי הקברנה סוביניון, הקברנה פרנק והפטיט וורדו מגיעים מכרם בוגר באזור הרי ירושלים, ימים שטופי שמש ולילות קרירים בתקופת ההבשלה מניבים ענבים מרוכזים בטעמים. מקור ענבי הפטיט סירה מהגליל התחתון הגדלים על קרקע בזלתית רדודה, מהיותם כרמים וותיקים ובעזרת דילול שריגים ואשכולות מתקבלים מכרמים אלה יבולים נמוכים המאופיינים באיכויות וטעמי פרי מודגשים

בעין

צבע בורדו עמוק ועוצמתי.
באף

אף עשיר שופע בשומת פירות יער כהים ושוקולד מריר
בפה

. בפה היין מאוזן ועגול עם טעמי פרות אדומים בשלים , קוקוס ודובדבנים שחורים