שרייה סנסר

סקירה מהירה

סנסר קלאסי ארומאטי משובח. בעל ארומה אופיינית של סוביניון בלאן, עשב טרי, פרי טרופי ורמזים למינרליות ברקע. גוף קל עד בינוני , ישתלב מצויין עם דגים , מנות מהים, עוף ,הודו וגבינות

דבר המומחה

משפחת שרייר קשורה לגידול ענבים באזור סאנסר שבעמק הלואר מאז שנת 1848 . הדומיין עצמו נוסד על ידי מוריס שארייר בשנת 1927 . מוריס היה בין הראשונים לטעת גפנים בכפר שודו, מעט צפונית לכפר סאנסר. בנו פייר ביסס את היקב והגדיל את שטחי הדומיין על ידי רכישת כרמים באזורים נוספים באפלסיון סאנסר. בני הדור השלישי, פרנסואה וז'אן-מרי שקיבלו את ניהול היקב בשנת 1980 מובילים אותו עד היום תוך מתן דגש רב לאיכות היין ולשמירה על האופי האזורי שלו תוך מתן כבוד רב לערכי הסביבה. ליקב מספר כרמים בסאנסר המייצגים את מגוון הקרקעות השונות של האפלסיון ומאפשרים בכך קבלת יינות מורכבים ומאוזנים.