סקירה מהירה
יין הסירה של יקב שטרן מופק משילוב מאוזן של 87% ענבי סירה ו-13% ענבי קברנה סוביניון שמקורם בכרם בתובל, ועבר יישון של 13 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ואמריקאי. שטרן סירה 2012 ניחן בגוון סגלגל ואטום, גוף בינוני, ניחוחות פותחים של בשר מיושן וטבק, הממשיכים לתווים נעימים של מנטה, לימון ומאוחר יותר לארומות של וניל וקרמל. ליין חומציות טובה ומאוזנת וסיומת מרירה בעלת תווי ליקריץ שחור.
דבר המומחה
יקב שטרן הינו יקב בוטיק משפחתי השוכן בקיבוץ תובל בגליל התחתון. היקב הוקם ב-2004 על-ידי ג'וני שטרן ומייצר כיום קרוב ל-30,000 בקבוקים בשנה. היקב הופעל על-ידי קבוצה גדולה של חברים, קרובי משפחה ותושבים מקומיים שהפכו עם השנים למועדון "ידידי היקב" המעורבים עמוקות בפעילותו. היקב ידוע ביינות הזניים המשובחים משלו, המעניקים תמורה רבה למחיריהם הנגישים.
