קוניאק גוטייה VSOP נוצר בקפידה על ידי המאסטר של בית הקוניאק העתיק, איזבל קופרי. תערובת מאוזנת ומצויינת של קוניאק ייחודי שיושן לפחות שנתיים. הוא זוכה פרסים רבים ומוערך על ידי המומחים. החביות מונחות בטחנת מים מהמאה המאה ה -18 והלחות הזו היא גורם בולט בטעמו. הקוניאק הענברי מנצנץ בבקבוק אלגנטי עם מדבקת מדליון יפיפייה.
ארומה נהדרת של ענבים טריים שגדלו באדמה כבדה ואופי כפרי אופף את האויר. ריח חריף של פירות מסוכרים מלווים בתבלינים חמים ועץ אלון. ברקע תווים ריחניים ניל ותאנה מיובשת. טעם הקוניאק מאוזן ועגול של תבלינים מתוקים, רמז לעור ישן וביסקוויט. לסיום גימור אורך של עץ אלון ותבלינים משאיר את הלוגם עם טעם של עוד.