פאנקו

סוסון ים JAMES שנין בלאן SEA HORSE JAMES

קיים במלאי
11000 110.00
הגדלת כמות הקטנת כמות

סקירה מהירה

מהדורה מוגבלת ומשובחת על טהרת ענבי שנין בלאן שנבצרו מכרמים בוגרות, שנקראה על שמו של היינן המיתולוגי של יקב צרעה, רוני ג'יימס. זהו יין שנין בלאן פירותי ורענן בעל חמיצות מעולה, בסגנון עמק הלואר, המבטא היטב את הסגנון הנון-קונפורמיסטי והלא מתפשר של יקב סוסון ים. מומלץ להגיש צונן וליהנות מכל לגימה נפלאה.

דבר המומחה

יקב סוסון ים הוא יקב בוטיק עצמאי שהוקם על-ידי זאב דוניה בשנת 2000 במושב בר גיורא שבהרי ירושלים. דוניה דוגל בגישה בה היינן מתערב כמה שפחות בגידול ענבי היין כדי לאפשר ביטוי רב ככל הניתן לענבים ולבציר בכל עונה. כרמי היקב נטועים בצפיפות גבוהה ומניבים יבול נמוך של ענבים קטנים המרוכזים בטעמים וניחוחות.

על הכרמים

יקב סוסון ים יחד עם הכורם ברוך לנגר, קבעו להם למטרה לייצר יין שנין בלאן ברמה גבוהה, ללא פשרות, בכל שלבי הגידול והייצור. היין מיוצר מגפנים בנות 38 שנים במושב קדרון, הבציר מבוקר ובדילול אשכולות.

  • זהוב
  • דבש פרחי בר, מלון ירוק, קלמנטינה ווניל
  • מורכב ואלגנטי, במרקם פריך ובמינרליות סוחפת
מאפיינים
שם סוסון ים JAMES שנין בלאן
סוג משקה יין
כשרות אין
שנה 2015
אחוז אלכוהול 15%
נפח הבקבוק 750 מ"ל
סוג יין לבן
מידת יובש יבש
סגנון היין לבן, מורכב ומינרלי
גוף בינוני
יישון בחבית 6 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות
פיקוק שעם
זני ענבים שנין בלאן
מדינת מקור ישראל
אזור שפלת יהודה
אפלסיון שפלת יהודה
יקב סוסון ים
תווית קיימות מגדל את כרמיו בשיטות אורגניות ללא הסמכה
קישור לאתר היקב http://www.seahorsewines.com
מידע על היקב

סוסון ים
"החיים הם מרוץ שליחים. סבא שלי רץ, מסר את המקל לאבי, ונעצר. 1938. אבא שלי רץ, מסר לי את המקל, והסתלק. 2001. עכשיו אני רץ. מתישהו אמסור את המקל.".. בפשטות עמוקה הקים זאב דוניה את יקב סוסון ים במושב בר גיורא בהרי יהודה.
את הכרמים ואת היין מגדל זאב עם הרבה מחשבה מה שתמיד יוצר יין מעניין ומפתיע.
את הכרמים הוא מגדל בשיטות אורגניות, וביקב הוא לא מפסיק לנסות ולחקור.
אף אחד לא נשאר אדיש ליינות היקב- לא המבקרים ולא הלקוחות שתמיד חוזרים.

הצעת הגשה ילווה גבינות עיזים, פשטידות, ואנטי פסטי
טמפרטורת הגשה 8-10°
חלון שתיה לשתייה מיידית
כוס לבן קלאסית
כוס לבן קלאסית
ישראל
1
בוחרים אלכוהול
 
2
קונים בקליק
 
3
שליח אישי עד הבית
יש לנו הרגשה שתאהבו גם את המוצרים האלה
מחפסים מתנה מיוחדת? הכנסו למגוון מתנות כדי לראות את מבחר המתנות שיש לנו להציע לכם