פאנקו

סוסון ים פליני סירה/קברנה SEA HORSE FELLINI

קיים במלאי
9400 94.00
הגדלת כמות הקטנת כמות
קנו יותר - חסכו יותר
כמות מחיר ליחידה ברכישת 2
מחיר 84.50 ₪

סקירה מהירה

יין אלגנטי ומפתיע המורכב משילוב של ענבי קברנה סוביניון וסירה ונקרא על שמו של פדריקו פליני, הקולנוען האהוב על זאב דוניא, מקים היקב המשמש גם כיינן שלו. סוסון ים פליני 2012 ניחן בצבע אדום עז, ארומות רעננות ופירותיות לצד תווים מרירים עדינים וסיומת יבשה. מומלץ לשתייה לצד מכוון מנות מהמטבח הישראלי והים תיכוני.

דבר המומחה

יקב סוסון ים הוקם על ידי זאב דוניא, קולנוען לשעבר שהפך ליינן נועז ויצירתי. היקב שוכן במושב הר גיורא שבהרי ירושלים, ועושה שימוש בזני ענבים פחות נפוצים בישראל, במטרה ליצור יינות בעלי אופי אירופאי וגישה ישראלית. דוניא דוגל בשילובים יצירתיים ובהתערבות מינימלית בגידול הענבים, כדי להעניק להם ביטוי מושלם ולמצות את טעמיהם הייחודיים.

על הכרמים

הענבים מגיעים מכרמים הנמצאים ברמת דלתון שבגליל העליון.יקב סוסון ים, הנמצא במושב בר גיורא, שבהרי ירושלים, מגדל היום את מרבית הענבים בעצמו – ESTATE GROWN GRAPES. הכרם האורגני ניטע בשנת 2000. צפיפות גבוהה של 550 גפנים לדונם. (בהשוואה ל 220 גפנים בכרם סטנדרטי), גורמת באופן טבעי ליבולים נמוכים מאד: כ 1.5 ק"ג לגפן, בהשוואה ל 4-5 ק"ג בממוצע (נמוך) ארצי. יבול נמוך הוא תנאי לקבלת ענבים איכותיים. (פחות אשכולות לכל גפן = ריכוז גבוה של חומרי טעם)

  • ארגמן עמוק
  • פרי שחור בשל, אדמה ועשבי תיבול
  • אקספרסיבי ובשל, במרקם קטיפתי וסיומת ארוכה ומתובלת
מאפיינים
שם סוסון ים פליני סירה/קברנה
סוג משקה יין
כשרות אין
אחוז אלכוהול 14.5%
נפח הבקבוק 750 מ"ל
סוג יין אדום
מידת יובש יבש
סגנון היין אדום, עשיר ומתובל
גוף בינוני
יישון בחבית 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות
פיקוק שעם
זני ענבים קברנה סוביניון, סירה
מדינת מקור ישראל
אזור גליל עליון
אפלסיון גליל עליון
יקב סוסון ים
לאתר היקב http://www.seahorsewines.com
מידע על היקב

סוסון ים
"החיים הם מרוץ שליחים. סבא שלי רץ, מסר את המקל לאבי, ונעצר. 1938. אבא שלי רץ, מסר לי את המקל, והסתלק. 2001. עכשיו אני רץ. מתישהו אמסור את המקל.".. בפשטות עמוקה הקים זאב דוניה את יקב סוסון ים במושב בר גיורא בהרי יהודה.
את הכרמים ואת היין מגדל זאב עם הרבה מחשבה מה שתמיד יוצר יין מעניין ומפתיע.
את הכרמים הוא מגדל בשיטות אורגניות, וביקב הוא לא מפסיק לנסות ולחקור.
אף אחד לא נשאר אדיש ליינות היקב- לא המבקרים ולא הלקוחות שתמיד חוזרים.

הצעת הגשה ילווה פלאפל, חומוס פטריות ושווארמה עסיסית
טמפרטורת הגשה 14-16°
חלון שתיה 2 שנים
כוס אדום קלאסית
כוס אדום קלאסית
ישראל
1
בוחרים אלכוהול
 
2
קונים בקליק
 
3
שליח אישי עד הבית
ביקורת גולשים
ביקורות 9
יש לנו הרגשה שתאהבו גם את המוצרים האלה

גולדסטאר בקבוק GOLDSTAR

330 מ"ל
3486 (6 * 581 )

מכבי בירה חזקה 7.9% MACCABI STRONG BEER 7.9%

330 מ"ל
3180 (6 * 530 )
מחפסים מתנה מיוחדת? הכנסו למגוון מתנות כדי לראות את מבחר המתנות שיש לנו להציע לכם