פאנקו

סוסון ים גרסייה רוזה SEA HORSE GARCIA ROSE

קיים במלאי
8500 85.00
הגדלת כמות הקטנת כמות

סקירה מהירה

זהו יין רוזה בסגנון פרובנס המופק מזני ענבים שנראים לעיתים נדירות ביינות ישראלים - ענבי גרנאש, סינסאו וקונוהאז. הענבים ניטעים על ידי יקב סוסון ים ונבצרו במיוחד ליין רוזה בבציר מוקדם. היין עבר יישון במשך 4 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי, שהוסיפו לו מורכבות ואופי, והוא מתאים לשתייה בטמפ' 10-12 מעלות לצד מגוון מנות.

דבר המומחה

יקב סוסון ים הוקם בשנת 2000 במושב בר גיורא שבהרי ירושלים על ידי זאב דוניא, קולנוען שהפך ליינן אמנותי המתמחה בתערובות וזני ענבים איזוטריים הנראים לעיתים נדירות במחוזותינו. היקב הייחודי מפיק יינות איכותיים הזוכים לשבחי המבקרים וקהל חובבי היין בישראל. כל בקבוק נקרא על שם אמן האהוב על דוניא או אנשים שהיוו לו השראה ויקרים לליבו.  

על הכרמים

יקב סוסון ים, הנמצא במושב בר גיורא, שבהרי ירושלים, מגדל היום את מרבית הענבים בעצמו – ESTATE GROWN GRAPES. הכרם האורגני ניטע בשנת 2000. צפיפות גבוהה של 550 גפנים לדונם. (בהשוואה ל 220 גפנים בכרם סטנדרטי), גורמת באופן טבעי ליבולים נמוכים מאד: כ 1.5 ק"ג לגפן, בהשוואה ל 4-5 ק"ג בממוצע (נמוך) ארצי. יבול נמוך הוא תנאי לקבלת ענבים איכותיים. (פחות אשכולות לכל גפן = ריכוז גבוה של חומרי טעם)

  • ורוד תות
  • פירות יער מסוכרים, קליפת תפוז, טימין ונגיעות עץ
  • פירותי ואטרקטיבי, במרקם ג'וסי וסיומת פרי ארוכה
מאפיינים
שם סוסון ים גרסייה רוזה
סוג משקה יין
כשרות אין
שנה 2015
גוף קל עד בינוני
אחוז אלכוהול 12.9%
נפח הבקבוק 750 מ"ל
סוג יין רוזה
מידת יובש יבש
סגנון היין רוזה, פירותי ועסיסי
יישון בחבית 4 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות
פיקוק שעם
זני ענבים גרנאש, סינסאו, קונאוז
מדינת מקור ישראל
אזור הרי ירושלים
אפלסיון הרי ירושלים
יקב סוסון ים
תווית קיימות מגדל את כרמיו בשיטות אורגניות ללא הסמכה
קישור לאתר היקב http://www.seahorsewines.com
מידע על היקב

סוסון ים
"החיים הם מרוץ שליחים. סבא שלי רץ, מסר את המקל לאבי, ונעצר. 1938. אבא שלי רץ, מסר לי את המקל, והסתלק. 2001. עכשיו אני רץ. מתישהו אמסור את המקל.".. בפשטות עמוקה הקים זאב דוניה את יקב סוסון ים במושב בר גיורא בהרי יהודה.
את הכרמים ואת היין מגדל זאב עם הרבה מחשבה מה שתמיד יוצר יין מעניין ומפתיע.
את הכרמים הוא מגדל בשיטות אורגניות, וביקב הוא לא מפסיק לנסות ולחקור.
אף אחד לא נשאר אדיש ליינות היקב- לא המבקרים ולא הלקוחות שתמיד חוזרים.

הצעת הגשה ילווה סלטים מרוקאים, עוף בקארי ומוקפצים תאילנדים
טמפרטורת הגשה 8-10°
חלון שתיה לשתייה מיידית
כוס רוזה קלאסית
כוס רוזה קלאסית
ישראל
1
בוחרים אלכוהול
 
2
קונים בקליק
 
3
שליח אישי עד הבית
יש לנו הרגשה שתאהבו גם את המוצרים האלה

לה שוף LA CHOUFFE

330 מ"ל
4800 (4 * 1200 )

סטלה ארטואה -בירה בלגית STELLA ARTOIS

330 מ"ל
3990 (6 * 665 )
מחפסים מתנה מיוחדת? הכנסו למגוון מתנות כדי לראות את מבחר המתנות שיש לנו להציע לכם