לוינסון גראז' דה פאפא אדום

lewinsohn Garage De Papa Rouge
מק״ט
76-12594
165.00 ₪
Register Price 149.00 ₪
חיסכון של 16.00 ₪
 
750 מ"ל | מחיר ל- 100 מ"ל - 22.00 ₪
במלאי
מידע חשוב
כשרות אין
נפח הבקבוק 750.00
יקב לוינסון
מדינה ישראל
אזור עמק האלה
זני ענבים סירה, פטיט סירה
סגנון היין אדום, אלגנטי ועסיסי
גוף מלא
אחוז אלכוהול 13%
פיקוק שעם
מפת האזור ישראל
סוג יין אדום
חלון שתייה 10 שנים
יישון בחבית 18חודשים בחביות עץ אלון
שנת בציר 2019

סקירה מהירה

יין זה הינו בלנד של "זנים ים תיכוניים" – סירה ופטיט סירה, זנים שמוצאם באזור עמק הרון ואגן הים התיכון. בזכות מוצאם, זנים אלה מורגלים היטב לחום והם מתאימים במיוחד לאקלים הארץ-ישראלי, ונותנים לו ולאדמת המקום ביטוי טהור, אמיתי ונטול פשרות.

דבר המומחה

 כ-%60 מענבי הסירה תססו עם שזרותיהם, תסיסה ב"אשכולות שלמים".
בשאר ענבי הסירה, כמוגם בענבי הפטיט סירה נערכה הפרדה מלאה מהשזרות והם תססו במיכלים פתוחים קטנים.
לאחר מכן הענבים עברו סחיטה עדינה ב-.Basket press היין המשיך להתיישנות בשתי חביות צרפתיות במשך 18 חודשים..
נקניקים, נתחי בשר צלויים בשר וגבינות בשלות
כוס להגשה
כוס אדום קלאסית
מתאים עם
בשר
עוף
בשר ברוטב עשיר
אדמת גיר, הרי ירושלים. טרה רוסה וגיר, עמק האלה
  • בעין
    אדום
  • באף
    פרי אדום,פלפל שחור, לבנדר, ועשבי תיבול ים תיכוניים.
  • בפה
    פירות יר טריים, תבלינים, יין בעל גוף מלא, חומציות מאוזנת וטאנינים רכים.