לה פטיט פרייר סוביניון בלאן

סקירה מהירה

לאחר השרייה ללא קליפות של 24 שעות על מנת להפריד את המשקעים מהתירוש, תוסס היין בטמפ' נמוכות בעזרת שמרים שהותאמו לזן סוביניון בלאן במיוחד. זהו יין לבן, קליל וקייצי, מתאים לארוחה קלה. יין ליום יום. 

דבר המומחה

הכרמים שמהם היקב בוצר את ענביו ליינות לה פטיט פרייר, מגיעים מהחלקות שמסביב לעיירה Touraine שבעמק הלואר, ומחלקות בדרום צרפת ממגדלים ותיקים.הטכנולוגיה והידע הם של גי סאז'ה, כך שהגפנים מקבלות את הטיפול המיטבי.