1
2
3
| מאפיינים | |
|---|---|
| שם | טרפיצ'ה ברוקל קברנה פרנק |
| סוג משקה | יין |
| כשרות | אין |
| סגנון היין | אדום, אלגנטי ועסיסי |
| אחוז אלכוהול | 14% |
| נפח הבקבוק | 750 מ"ל |
| סוג יין | אדום |
| מידת יובש | יבש |
| גוף | בינוני עד מלא |
| יישון בחבית | יישון בעץ 15 חודשים, יישון בעץ 15 חודשים |
| פיקוק | שעם |
| זני ענבים | קברנה פרנק |
| מדינת מקור | ארגנטינה |
| אזור | מנדוזה |
| אפלסיון | Maipú- מאייפו |
| יקב | טרפיצ'ה |
| תווית קיימות | עובד ביודינאמי ללא הסמכה, עובד ביודינאמי ללא הסמכה |
| לאתר היקב | https://www.trapiche.com.ar/comin/, https://www.trapiche.com.ar/comin/ |
טרפיצ'ה
יקב טרפיצ'ה הוא יצואן היין הגדול בארגנטינה ובעל מוניטין בינלאומי נדיר.
עוד בשנת 1883 החלה מסורת הייננות של טרפיצ'ה באזור מנדוזה (בו מייצרים יין עוד מהמאה ה-17),
כשזו מונעת על ידי התפתחות המחקר סביב הפקת היין בעולם הישן.
יינות האזור זכו עד מהרה למוניטין ולפרסום, ובמרכז ההתרחשות ותשומת הלב ניצב יקב טרפיצ'ה.
| הצעת הגשה | קוסקוס בשר, אסקלופ עגל, ובשר מעושן, קוסקוס בשר, אסקלופ עגל, ובשר מעושן |
|---|---|
| טמפרטורת הגשה | 18°-16°, 18°-16° |
| חלון שתיה | 6 שנים, 6 שנים |
