הוגרדן בירת אייל בלגית- 330 מ"ל

סקירה מהירה

בירה בסגנון "לבן" שמקורה בכפר הבלגי הוגרדן עוד מהמאה ה-15. בירת הוגרדן מורכבת מ-55% לתת שעורה בהירה, 45% חיטה לא מולתתת, שמרי Ale, כישות אצילי, מים, גרגרי כוסברה טחונים וגרידת תפוזי קורסאו משובחים. ההוגרדן ידועה בתור בירה מרעננת, מרווה וקלה לשתייה, ובזכות הארומות ההדריות והמתובלות שלה, לצד תווים עדינים של חמיצות ומתיקות. מומלצת להגשה בכוס הוגרדן המשושה הקלאסית.

דבר המומחה

הכפר הוגרדן נודע עוד מימי הביניים בזכות בירות החיטה האיכותיות המיוצרות בו ובחיטה המובחרת הגדלה בו והבירה הראשונה בו יוצרה לראשונה ב-1445 על-ידי נזירים ממקומיים. במאה ה-19 פעלו בו למעלה מ-30 מבשלות אך לאחר מלחה"ע ה-2 פסקה פעילותן לגמרי. ב-1966 נפתחה מבשלת הוגרדן מחודשת על-ידי החלבן לשעבר פייר סליס, אשר הפך אותה למותג בינלאומי מצליח.