גוש עציון האלון הבודד פינו גרי

הענבים נבצרו בבציר ידני, היין יוצר מהמיץ הראשוני והאיכותי של הענבים, עבר תסיסה הדרגתית מבוקרת בטמפרטורה נמוכה במשך שלושה שבועות במיכלי נירוסטה.
היין ארומטי, אף מלא ריחות פריחת יסמין ויערת דבש. בפה קל, חד, ארוך ומינרלי, עם חמיצות טובה, מתובל ומדויק.

דבר המומחה 
סדרת היינות הזניים של היקב קרויה על שמו של עץ האלון שגילו כ- 600 שנה
והינו אחד העצים המרשימים בארצנו. העץ עמד במרכז ארבעת הקיבוצים שקמו בגוש עציון לפני מלחמת העצמאות.