גוש עציון האלון הבודד ויונייה

Gush Etzion Lone oak Viognier
מק״ט
76-12589
68.99 ₪
 
750 מ"ל | מחיר ל- 100 מ"ל - 9.20 ₪
במלאי
2 ב- 120 ₪
מידע חשוב
כשרות יש
נפח הבקבוק 750.00
יקב גוש עציון
מדינה ישראל
זני ענבים ויונייה
מידת יובש יבש
סגנון היין לבן, פירותי ועסיסי
גוף בינוני
אחוז אלכוהול 13%
פיקוק שעם
מפת האזור ישראל
סוג יין לבן
סוג משקה יין
חלון שתייה שנתיים

סקירה מהירה

יין לבן יבש המבטא את האופי המיוחד לויונייה באופן המזוקק ביותר. היינות הלבנים זקוקים לגובה ולקור המאפיינים את אזור גוש עציון, ומגיעים לאיכויות הזניות האופייניות באופן האופטימלי ביותר. 

דבר המומחה

היין יוצר מ 100% ענבי ויונייה שגדלו בכרם באזור אבו נופל, היין תסס במיכלי נירוסטה.
ילך עם גבינות עיזים ובקר, דגים עם אחוז שומן גבוה, סלמון וכו'
כוס להגשה
כוס לבן קלאסית
מתאים עם
דגים
גבינות קשות
הטרואר והכרם: יקב גוש עציון הינו יקב נחלה, כך שכל הענבים מגיעים ליקב מאזור גוש עציון, אזור היין העתיק בישראל. הרי גוש עציון המתנשאים לגובה של 900-1000 מטר יוצרים אקלים קר במיוחד, הגובה נותן מנות קור שמאפשרות לכרמים להגיע להבשלה טובה תוך שמירה על רמות חומצה גבוהות בענבים. בנוסף, אקלים קר תורם לשמירה על ארומות זניות טיפוסיות. גם קרקעות טרשים עניות שאופייניות לאיזורנו גורמות לעקה וללחץ על הגפן שתורמים לענבים מרוכזים יותר. תכונות נוספות לטרואר באזורנו הינן קרקעות גיריות מינרליות במיוחד וגידול בטרסות על המדרונות באופן שהקרקע הינה מנוקזת במיוחד. האזור זכה לברכת היין המקראית "כיבס ביין לבושו ובדם ענבים סותה" (בראשית מג) שאותה אנו מרגישים כיום במלא תפארתה.
  • בעין
    קש עמוק
  • באף
    אף מאוזן ומרענן של פירות הדר ופריחת יסמין
  • בפה
    יין ארומטי עם חומציות מאוזנת פה קל וארוך