פאנקו

ג'וזף דרוהין שאבלי JOSEPH DROUHIN, CHABLIS

9900 99.00
מחיר ל 100 מ"ל - 13.20 ₪
הגדלת כמות הקטנת כמות

סקירה מהירה

שאבלי צעיר ורענן .
יין לבן איכותי ולא מחייב , צבע צהבהב בהיר .אף הדרי ומעט מתובל , פירותי מאוד .חיך מאוזן ,עם מינרליות נוכחת ומרטיבת חיך.

תיאור מומחה

 מיוצר באחוזת ואדון שבבעלות ג'וזף דרוהאן .סחיטה עדינה ולאחריה תסיסה בטמפ 'קרה מאוד לשמירה על רעננות היין והמבנה הפירותי שלו .היין מתיישן במיכלי נירוסטה למשך חודשים 6-8.

על הכרמים

" אנחנו משתמשים בשיטות טבעיות לפתור בעיות של הטבע" כך מסכמים ביקב את ההחלטה להעביר את כל 72 ההקטר של האחוזה ברחבי בורגון לגידול אורגני וביודינאמי. היקב מייצר את גפניו לשתילה בעצמו כחלק ממעקב צמוד אחרי הגפנים המובחרות ביותר. היקב מחזיק בחלקות מובחרות ברחבי בורגון עוד מ-1880

  • קש חיוור
  • תפוח ירוק, ליים, הדרים ואבנים מרוסקות
  • מורכב וחד כתער, במרקם פריך ובסיומת מינרלית וקריספית
מאפיינים
שם ג'וזף דרוהין שאבלי
סוג משקה יין
כשרות אין
שנה 2016
אחוז אלכוהול 12.5%
נפח הבקבוק 750 מ"ל
סוג יין לבן
מידת יובש יבש
סגנון היין לבן, מורכב ומינרלי
גוף קל עד בינוני
יישון בחבית לא
פיקוק שעם
זני ענבים שרדונה
מדינת מקור צרפת
אזור בורגון
אפלסיון שאבלי- Chablis
יקב ג'וזף דרוהאן
תווית קיימות יין שיוצר מענבים הגודלו בכורמות וייננות אורגנית- הסמכה מטעם האיחוד האירופי, המתייחסת לחומרים ידידותיים לסביבה ולאדם, בריאות הקרקע והסביבה הטבעית, דשנים אורגניים(קומפוסט לדוגמא) ומיחזור. ביקב מותר להשתמש בשמרי תסיסה אורגניים נקיים מהנדסה גנטית, או שמרים טבעיים מקליפת הענבים. EU Organic
לאתר היקב https://m.drouhin.com/en/
מידע על היקב

ג'וזף דרוהין
בית ג'וזף דרוהין פועל מאז שנת 1880, וממוקם בבירת היין של אזור בורגון, בון, במרכז העיר העתיקה.
היקב בבעלות וניהול משפחתיים זה דור רביעי.
במשך השנים, הקפידה המשפחה להרחיב את הכרמים שברשותה, ולרכוש חלקות משובחות בלבד, בעיקר חלקות גראן קרו ופרמייר קרו.
כיום, היקב מייצר יין מ-90 חלקות שונות, ובבעלותו 730 דונם של כרמים.

הצעת הגשה ילווה סושי, סלט קלמארי וסביצ'ה הדרים
טמפרטורת הגשה 10-12°
חלון שתיה לשתייה מיידית
כוס לבן קלאסית
כוס לבן קלאסית
בורגון
1
בוחרים אלכוהול
 
2
קונים בקליק
 
3
שליח אישי עד הבית
ביקורת גולשים
ביקורות 9
מחפסים מתנה מיוחדת? הכנסו למגוון מתנות כדי לראות את מבחר המתנות שיש לנו להציע לכם