פאנקו

אמסטוולה וינייטורטה - יין אורגני AMASTUOLA VIGNATORTA

קיים במלאי
91
6500 65.00
הגדלת כמות הקטנת כמות
.

על הכרמים

גן הכרמים של היקב הוא מודל ייחודי של שורות גליות של כרמים המקרבות את הכרם לשאר הצמחייה המקומית. הכרמים מגודות בשיטות אורגניות ובטרואר יוצא דופן של רמת אמסטולה.

  • ארגמן סגלגל
  • פירות יער שחורים, פרח האיריס ופלפל שחור
  • פצצת פרי, במרקם עגול וסיומת ארוכה ופירותית
מאפיינים
שם אמסטוולה וינייטורטה - יין אורגני
סוג משקה יין
כשרות אין
שנה 2014
אחוז אלכוהול 14%
נפח הבקבוק 750 מ"ל
סוג יין אדום
מידת יובש יבש
סגנון היין אדום, אלגנטי ועסיסי
גוף בינוני עד מלא
יישון בחבית לא
פיקוק שעם
זני ענבים סירה, פרימיטיבו
מדינת מקור איטליה
אזור פוליה
אפלסיון פוליה- Puglia
תווית קיימות יין שיוצר מענבים הגודלו בכורמות וייננות אורגנית- הסמכה מטעם האיחוד האירופי, המתייחסת לחומרים ידידותיים לסביבה ולאדם, בריאות הקרקע והסביבה הטבעית, דשנים אורגניים(קומפוסט לדוגמא) ומיחזור. ביקב מותר להשתמש בשמרי תסיסה אורגניים נקיים מהנדסה גנטית, או שמרים טבעיים מקליפת הענבים. כמות הסולפיטים הכוללת ביין נמוכה יותר, כדי לשמור על המאפיינים הזניים של היין ולשמירה על הצרכן הרגיש לסולפיטים. היקב מגדל מגוון צמחים בין הגפנים כדי להעשיר את סביבת הגפן בחרקים השומרים על איזון טבעי, וכמו-כן הצמחים מוסיפים חומר אורגני לטיוב הקרקע. צורת הנטיעה הגלית מאפשרת חשיפה שלמה של כל הגפנים לקרני השמש ולחורש הטבעי המגן מפני התפרצות מחלות. "Organic Wine by Eu Regulation"
קישור לכתבה על היין http://www.amastuola.eu
מידע על היקב

אמסטוולה
"המוזיאון ביקב אמסטוולה מציג ממצאים נדירים על גידול הגפנים באזור פוליה בתקופת יוון הגדולה(Magna Greacia).
רמת אמסטוולה ידועה כאזור מובחר לגידול הזנים המקומיים ובראשם זן הפרימיטיבו המבוקש.
הכרמים נטועים בגובה 217 מטר בנטיעת גלים ייחודית ובתוך שמורת טבע על מנת לחשוף את הגפנים למגוון הביולוגי המקומי, ובכך להבטיח גפנים בריאות וענבים איכותיים.
היקב הוקם על ידי משפחת Montanaro אשר לקחה על עצמה לשחזר את החווה העתיקה באזור פוליה,
ולשמר את הטבע מסביבה תוך השמת שיטות אורגניות וחקלאות מדייקת, עם מיטב טכנולוגיות הייצור.
היקב זכה להכרה בינלאומית על יינותיו המשלבים את מיטב הזנים המקומיים, וקריצה לעולם החדש.
ייננות מתקדמת הובילה את היקב לשימוש מינימאלי בסולפיט במהלך הייצור, מה שמוביל ליינות טהורים עם רמת גופרית דו חמצנית נמוכה מהתקן האורגני.
כך סיכם ג'וזפה מונטנרו, מקים היקב את הפרויקט: ""רציתי ליצור גינת כרמים, אשר תייצג דרך בקבוק יין את ההסטוריה והטבע הייחודי של המקום בו גדלתי.."""

הצעת הגשה יין חתונות קלאסי שכל אחד יאהב, ילווה בורקסים, מג'דרה ועל אש ישראלי מסורתי.
טמפרטורת הגשה 16-18°
חלון שתיה 3 שנים
כוס אדום קלאסית
כוס אדום קלאסית
פוליה
1
בוחרים אלכוהול
 
2
קונים בקליק
 
3
שליח אישי עד הבית
יש לנו הרגשה שתאהבו גם את המוצרים האלה

סטלה ארטואה -בירה בלגית STELLA ARTOIS

330 מ"ל
3990 (6 * 665 )

אמסטוולה ביאנקו סלנטו - יין אורגני AMASTUOLA BIANCO SALENTO

750 מ"ל
5500
4500 להרשמה חינם הקלק כאן
מחפסים מתנה מיוחדת? הכנסו למגוון מתנות כדי לראות את מבחר המתנות שיש לנו להציע לכם