סנטה אנה קברנה סוביניון

הקברנה מגיע מהאזורים הגבוהים שמעל נהר המנדוזה, על אדמות חול דלות בחומר אורגני ומאווררות.|כרמי הקברנה סוביניון נטועים בחלקות הגבוהות שבעמק יוקו, באדמות חול עמוק. המלבק מקבל את ההבשלה הארוכה לו הוא צריך כדי לפתח את אופיו הפירותי והעסיסי. הכרמים מגודלים במיטב הידע האגרונומי מבית סנטה אנה